Японский нож для овощей серии RAN с лезвием из дамасской стали 8 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку.
В основе высококачественная сталь VG10 (кобальт, молибден, ванадий), покрытая защитными обкладками из 68 слоев нержавеющей стали с эффектным дамасским узором на лезвии.
Нож дамаск имеет очень острую режущую кромку, симметричный угол заточки составляет 15°. Твердость лезвия – 61 единиц (HRC) по шкале Роквелла гарантирует долгую сохранность режущей способности ножа.
Идеально отполированная черная рукоятка кухонного ножа Yaxell RAN изготовлена из материала канва микарта – это лен, пропитанный смолой. Это сверхвыносливый и долговечный материал, который выдерживает интенсивные нагрузки, не впитывает запахи.
Рукоятка надежно закреплена, на конце имеет металлическое навершие для лучшей балансировки.
Yaxell RAN – популярная серия японских ножей из дамасской стали. Их дизайн одновременно классический и современный, с акцентом на невероятно красивом узоре. Серия RAN прославила ножи Яксель на весь мир. Ножи Yaxell RAN были неоднократно отмечены наградами на международных конкурсах и тестах качества.
Богдан Матвієнко –
Ніж ідеально підходить для точного очищення овочів і фруктів. Його гостре лезо забезпечує акуратну і швидку роботу. Цей ніж став незамінним інструментом на моїй кухні. Рекомендую всім, хто цінує якість!
Богдан Матвієнко –
Віталій Поліщук –
Я в захваті від цього ножа для чистки овочів та фруктів! Він настільки легкий та зручний, що чистка стає справжнім задоволенням. Лезо тримає заточку дуже довго, а дизайн ножа додає естетики кухонному простору.
Віталій Поліщук –