Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000G

Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000G
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000G
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000G
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000G
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000G
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000G
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000G - Фото 1
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000G - Фото 2
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000G - Фото 3
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000G - Фото 4
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000G - Фото 5
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000G - Фото 6
(5 отзывов клиентов)
Артикул: 36000G Категория:
Compare
5 Рейтинг

Цена: 7 623₴

В наличии

– или – 

Оплата

Картой любого банка при оформлении заказа;
Наложенным платежом в отделении или курьеру Новой Почты при получении товара;
Возможен безналичный расчет.

Доставка

Новой почтой до отделения.
Курьером Новой почты по адресу. Доставку оплачивает покупатель по тарифам перевозчика.
Cамовывоз из шоу-рума по договоренности с менеджером по адресу: г. Киев, ул. Борщаговская, 154-А, ТЦ «Аркадия» (Индустриальный мост) ежедневно с 09-00-17-00, кроме субботы и воскресенья.

Японский поварской нож серии RAN с лезвием из дамасской стали 20 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку. У данной модели шеф-ножа вдоль режущей кромки расположены так называемые “воздушные капсулы” по типу как у ножей Сантоку; они предотвращают прилипание продуктов к лезвию их при нарезке или разделке. Но классическим Сантоку этот нож не является, поскольку у ножей Сантоку другая форма лезвия – оно более широкое и ровное по линии реза.

В основе высококачественная сталь VG10 (кобальт, молибден, ванадий), покрытая защитными обкладками из 68 слоев нержавеющей стали с эффектным дамасским узором на лезвии.

Нож дамаск имеет очень острую режущую кромку, симметричный угол заточки составляет 15°. Твердость лезвия – 61 единиц (HRC) по шкале Роквелла гарантирует долгую сохранность режущей способности поварского ножа.

Идеально отполированная черная рукоятка Yaxell RAN изготовлена из материала канва микарта – это лен, пропитанный смолой.  Это сверхвыносливый и долговечный материал, который выдерживает интенсивные нагрузки, не впитывает запахи. Рукоятка надежно закреплена, на конце имеет металлическое навершие для лучшей балансировки.

Yaxell RAN – популярная серия японских ножей из дамасской стали. Их дизайн одновременно классический и современный, с акцентом на невероятно красивом узоре. Серия RAN прославила ножи Яксель на весь мир. Кухонные ножи Yaxell RAN были неоднократно отмечены наградами на международных конкурсах и тестах качества.

Артикул: 36000G Категория:
Материал рукоятки

Марка материала клинка

Цвет рукояти

Количество слоев

Угол заточки

Твердость по шкале Роквелла

Общая длина

Материал

Длина лезвия, мм

Назначение

Добавить отзыв

5 отзывов клиента
От 5.0
5
0
0
0
0

  1. Константин –

    Спасибо! Нож очень понравился.

    Константин –

  2. Владислава Григорчук –

    Цей кухарський ніж допомагає мені готувати страви на професійному рівні, завдяки гострому лезу та високій якості дамаської сталі.

    Владислава Григорчук –

  3. Роман Притула –

    Менеджер надав мені корисну консультацію та рекомендації щодо догляду за ножем. Доставка була швидкою та без проблем.

    Роман Притула –

  4. Петро Гаврилюк –

    Чудовий вибір як для професіоналів так і для любителів. В будь-якій ситуації на кухні користуюсь саме цим ножем і всім раджу

    Петро Гаврилюк –

  5. Ірина Коваленко –

    Легко і швидко готувати будь-яку страву, завжди маю крутий результат. Ножем задоволена повністю

    Ірина Коваленко –

Рекомендации по уходу за ножами из дамасской стали

При правильной эксплуатации качественные кухонные ножи прослужат вам долгие годы.

Как мыть японские кухонные ножи?

Высококачественные кухонные ножи Яксель не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Сразу после использования ножи нужно вымыть вручную мягкой губкой и вытереть насухо.
Чтобы защитить нож из дамаска от коррозии, рекомендуется натереть сухое лезвие ножа небольшим количеством растительного масла.

Где лучше всего хранить кухонные ножи из дамасской стали?

Ножи лучше всего хранить в сухом месте, отдельно от других кухонных инструментов и ножей, это сохранит острую режущую кромку. Лучше всего ножи хранить в специальной подставке, чехле или на магнитном держателе из дерева.

Что категорически не рекомендуется делать японскими ножами Yaxell?

Рубить ножом мясо или рыбу с костями; резать замороженные продукты.
Использовать нож для открывания металлических банок.
Резать продукты на разделочных столах и досках из стекла, керамики, натурального камня, акрила. Лучше всего использовать доски из натурального дерева или пластика, например, полипропилена.
Изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом.
Рубить металлические изделия.
Использовать нож в качестве молотка, отвертки и иных монтажных инструментов.
Использовать дамасские ножи для метания.

Как затачивать японские ножи Yaxell?

Используя регулярно инструменты для заточки, можно надолго продлить срок службы ножа:

Правка лезвия ножей мусатом. Мусат необходим для выравнивания режущей кромки лезвия ножа, чтобы выправить возможное микро-деформирование, микроскопические зазубрины и тем самым придать лезвию остроту. Мусат рекомендуют использовать регулярно.

Заточка лезвия. Затачивать лезвие ножей из дамасской стали лучше всего специальной точилкой Yaxell или водным точильным камнем Yaxell. Универсальным является камень с зернистостью 1000/3000. Частота заточки зависит от интенсивности использования ножа и производится по мере необходимости.

Популярные товары

Какая стоимость приобретения товаров категории поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия ran yaxell 36000g

Диапазон цен от 2 541 грн до 64 334 гривен каждый сможет подобрать прекрасный товар

Какие серии ножей предлагаются в онлайн-магазине и шоу-руме YAXELL?

В каталоге магазина можно купить продукцию 13 серий, а также рекомендуем приобрести ножи по назначению — Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия SUPER GOU YPSILON Yaxell 37200, Нож Сантоку 165 мм дамасская сталь, серия SUPER GOU YPSILON Yaxell 37201, Набор ножей из 3-х предметов серия GOU YPSILON Yaxell 37200-004.

Почему стоит купить «поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия ran yaxell 36000g» на сайте магазина yaxell.com.ua?

Актуальные цены и наличие товара экспертная консультация и индивидуальный подход к каждому клиенту, который выберет одну из позиций, что отвечает именно вашим потребностям.

Вы же не оставляли свою тележку просто так, верно?

Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)

Ваша корзина
0