Ножи дамасская сталь по сериям
Японский поварской шеф-нож Yaxell
Профессиональные повара могут полагаться на набор из двух десятков инструментов, однако классический японский набор кухонных ножей весьма похож на западный аналог. Основные модели включают: Сантоку для универсальной резки и шинковки; поварской нож, идеально подходящий для нарезки, шинковки и нарезки кубиками; Деба, разработанный в основном для рыбы из-за своего большого веса; янагиба - незаменим при приготовлении суши, так как очень тонкий узкий нож выгодно отличается от других ножей, предназначенных для разделки морепродуктов; и, наконец, накири завершает репертуар, незаменимый инструмент для современного повара: тонкое прямоугольное лезвие идеально подходит для шинковки зелени и овощей.
Каждый вид ножа имеет свое специализированное назначение. Накири имеет тонкое прямоугольное лезвие, идеально подходящее для нарезки зелени и овощей. Нож для хлеба отличается зазубренным краем, позволяющим справляться даже со свежеиспеченной выпечкой, а нож для обвалки имеет ультрагибкую длинную форму, идеально подходящую для отделения мяса от костей. В дополнение к этому существует универсальная разновидность, предназначенная для работы с любыми продуктами, включая говядину, свинину, рыбу и овощи! Слайсеры открывают возможности тонкой нарезки благодаря своим гибким лезвиям, а ножи для филе превосходно справляются с эффективным отделения мяса и морепродуктов от кожи и костей. И наконец, в арсенале любой кухни должна быть надежная вилка для мяса, которая позволяет повару мгновенно переворачивать порции во время приготовления пищи.
Фактически, те же самые методы ручной ковки, которые использовались для изготовления самурайских мечей, до сих пор используются для создания этих классических кухонных лезвий, которые являются одними из лучших инструментов, доступных в кулинарном мире. В традиционной японской кухне особое внимание уделяется подчеркиванию мастерства повара посредством сложной работы с ножом. Чтобы достичь этого мастерства, японские повара полагаются на поварской шеф-нож для приготовления овощей, рыбы и мяса. Сегодня японские производители также производят ножи в западном стиле, чтобы удовлетворить потребности поваров во всем мире.
Хотите обновить свою кухню надежным, практичным и функциональным японским ножом? Загляните в наш интернет-магазин! Мы предлагаем широкий выбор ножей, которые идеально подойдут для любой задачи - от мощного тесака для мяса, предназначенного для нарезки крупных кусков, до прямых ножей для овощей, идеально подходящих для очистки свежих продуктов. И все это по удивительным ценам, так что вам не придется разоряться. К тому же большинство товаров есть на складе, а значит, доставка не заставит себя ждать.
Ощутите непревзойденную остроту самурайского меча, созданного искусными японскими мастерами. Откройте для себя обширный ассортимент поварских шеф-ножей yaxell с быстрой доставкой по всей Украине! При таком большом выборе качественных изделий вам действительно нужен только один предмет: надежный и универсальный японский нож, который открывает кулинарное совершенство с каждым разрезом.
Каждый вид ножа имеет свое специализированное назначение. Накири имеет тонкое прямоугольное лезвие, идеально подходящее для нарезки зелени и овощей. Нож для хлеба отличается зазубренным краем, позволяющим справляться даже со свежеиспеченной выпечкой, а нож для обвалки имеет ультрагибкую длинную форму, идеально подходящую для отделения мяса от костей. В дополнение к этому существует универсальная разновидность, предназначенная для работы с любыми продуктами, включая говядину, свинину, рыбу и овощи! Слайсеры открывают возможности тонкой нарезки благодаря своим гибким лезвиям, а ножи для филе превосходно справляются с эффективным отделения мяса и морепродуктов от кожи и костей. И наконец, в арсенале любой кухни должна быть надежная вилка для мяса, которая позволяет повару мгновенно переворачивать порции во время приготовления пищи.
Фактически, те же самые методы ручной ковки, которые использовались для изготовления самурайских мечей, до сих пор используются для создания этих классических кухонных лезвий, которые являются одними из лучших инструментов, доступных в кулинарном мире. В традиционной японской кухне особое внимание уделяется подчеркиванию мастерства повара посредством сложной работы с ножом. Чтобы достичь этого мастерства, японские повара полагаются на поварской шеф-нож для приготовления овощей, рыбы и мяса. Сегодня японские производители также производят ножи в западном стиле, чтобы удовлетворить потребности поваров во всем мире.
Хотите обновить свою кухню надежным, практичным и функциональным японским ножом? Загляните в наш интернет-магазин! Мы предлагаем широкий выбор ножей, которые идеально подойдут для любой задачи - от мощного тесака для мяса, предназначенного для нарезки крупных кусков, до прямых ножей для овощей, идеально подходящих для очистки свежих продуктов. И все это по удивительным ценам, так что вам не придется разоряться. К тому же большинство товаров есть на складе, а значит, доставка не заставит себя ждать.
Ощутите непревзойденную остроту самурайского меча, созданного искусными японскими мастерами. Откройте для себя обширный ассортимент поварских шеф-ножей yaxell с быстрой доставкой по всей Украине! При таком большом выборе качественных изделий вам действительно нужен только один предмет: надежный и универсальный японский нож, который открывает кулинарное совершенство с каждым разрезом.
Часті питання про японські кухарські шеф-ножі
Кухарський шеф-ніж відрізняється своєю універсальністю та багатогранним застосуванням. Він має різну довжину клинка (від 16 до 25 см) і закруглену форму ріжучого краю з кінчиком. Цей ніж підходить для широкого спектру завдань на кухні, включаючи нарізку, обробку м'яса, риби, шматкування зелені, нарізку коренеплодів, овочів, фруктів. Кухарський шеф-ніж є невід'ємним інструментом для професійних кухарів та любителів кулінарії завдяки своїй універсальності та зручності використання.
Для виготовлення кухарських шеф-ножів найчастіше використовують нержавіючу сталь для леза, а також комбінації різних матеріалів для рукояті: пластик, дерево, мікарта, пакка, нержавіюча сталь.
Основні особливості догляду за кухарським шеф-ножем:
- Регулярно вирівнюйте лезо ножа за допомогою мусата. Частота вирівнювання залежить від інтенсивності використання ножа.
- Періодично рекомендується точити ніж за допомогою точилки або точильного каменю, але лише тоді, коли лезо затупилось і вирівнювання мусатом не дозволяє досягти гостроти.
- Уникайте використання ножа для нарізки дуже твердих продуктів, заморожених продуктів, так як це може пошкодити лезо.
- Використовуйте якісні дошки для нарізки з пластику або дерева.
- Мийте ніж ручним способом за допомогою м'якої губки та м'якого миючого засобу, уникайте миття в посудомийній машині.
- Витирайте ножі після миття, зберігайте їх сухими в сухому місці.
- Зберігайте ніж в захисному чохлі або на підставці, щоб запобігти пошкодженню леза. Кромка леза не повинна знаходитися у контакті з іншими металевими інструментами.
- Уникайте контакту ножа з кислотними продуктами: лимонний сік або оцет можуть пошкодити поверхню леза.
Какая актуальная стоимость приобретения товаров категории Японский поварской шеф-нож Yaxell?
Диапазон цен от 3 030 грн до 23 617 гривен — для каждого найдется прекрасный товар по приятной цене.
Какие серии ножей доступны в магазине YAXELL?
В каталоге магазина представлено продукцию более 10 серий а также следует обратить внимание на ножи по назначению — Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия TAISHI Yaxell 34700ВП, Нож для томатов 140 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36005ВП, Нож для чистки овощей 100 мм дамасская сталь, RAN PLUS Yaxell 36635.
Почему стоит выбрать и купить «Японский поварской шеф-нож Yaxell» на сайте магазина yaxell.com.ua?
Актуальные цены и наличие товара, консультация, которая поможет сэкономить ваше время, и персональная скидка каждому клиенту, который выберет одну из позиций, что отвечает именно вашим потребностям.