Нож для хлеба 230 мм дамасская сталь, серия RAN PLUS Yaxell 36608

Нож для хлеба 230 мм дамасская сталь, серия RAN PLUS Yaxell 36608
Нож для хлеба 230 мм дамасская сталь, серия RAN PLUS Yaxell 36608
Нож для хлеба 230 мм дамасская сталь, серия RAN PLUS Yaxell 36608
Нож для хлеба 230 мм дамасская сталь, серия RAN PLUS Yaxell 36608
Нож для хлеба 230 мм дамасская сталь, серия RAN PLUS Yaxell 36608 - Фото 1
Нож для хлеба 230 мм дамасская сталь, серия RAN PLUS Yaxell 36608 - Фото 2
Нож для хлеба 230 мм дамасская сталь, серия RAN PLUS Yaxell 36608 - Фото 3
Нож для хлеба 230 мм дамасская сталь, серия RAN PLUS Yaxell 36608 - Фото 4
(4 отзыва клиентов)
Артикул: 36608 Бренд: YaxellКатегория:
Compare
4 Рейтинг

Цена: 6 059₴

Ожидаем

Оплата

Картой любого банка при оформлении заказа;
Наложенным платежом в отделении или курьеру Новой Почты при получении товара;
Возможен безналичный расчет.

Доставка

Новой почтой до отделения.
Курьером Новой почты по адресу. Доставку оплачивает покупатель по тарифам перевозчика.
Cамовывоз из шоу-рума по договоренности с менеджером по адресу: г. Киев, ул. Борщаговская, 154-А, ТЦ «Аркадия» (Индустриальный мост) ежедневно с 09-00-17-00, кроме субботы и воскресенья.

Японский нож серии RAN PLUS с серрейторным лезвием из дамасской стали 23 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку. Используется как нож для хлеба, нож для торта, кондитерский нож и т.п. Пилообразная форма режущей кромки серрейторного ножа позволяет деликатно разрезать мякоть и корочку хлеба или изделий из теста.

В основе клинка высококачественная сталь VG10 (кобальт, молибден, ванадий), покрытая защитными обкладками из 68 слоев нержавеющей стали с эффектным дамасским узором на лезвии. В отличии от серии RAN на лезвии RAN PLUS появилась выгравированная вручную надпись в виде иероглифов – “RAN Многослойный Нож”.

Нож дамаск имеет очень острую режущую кромку, симметричный угол заточки составляет 15°. Твердость лезвия – 61 единиц (HRC) по шкале Роквелла гарантирует долгую сохранность режущей способности поварского ножа.

Идеально отполированная черная рукоятка Yaxell RAN PLUS изготовлена из материала канва микарта – это лен, пропитанный смолой.  Это сверхвыносливый и долговечный материал, который выдерживает интенсивные нагрузки, не впитывает запахи. Рукоятка надежно закреплена, на конце имеет металлическое навершие для лучшей балансировки. На рукоятке выгравирован иероглиф серии.

Yaxell RAN PLUS – популярная серия японских ножей из дамасской стали. Их дизайн одновременно классический и современный, с акцентом на невероятно красивом узоре. Серия RAN прославила ножи Яксель на весь мир. Кухонные ножи Yaxell Ran были неоднократно отмечены наградами на международных конкурсах и тестах качества.

Артикул: 36608 Бренд: YaxellКатегория:
Материал рукоятки

Марка материала клинка

Цвет рукояти

Количество слоев

Угол заточки

Твердость по шкале Роквелла

Общая длина

Материал

Длина лезвия, мм

Назначение

Добавить отзыв

4 отзыва клиента
От 5.0
4
0
0
0
0

  1. Іван Павленко –

    Шукав ніж для професіоналів і коли купив ніж RAN PLUS Yaxell для ресторану, то він одразу став незамінним. Ріже чітко, без крихт і зусиль. Дуже задоволений покупкою!

    Іван Павленко –

  2. Віра Кравченко –

    Придбала ніж RAN PLUS для домашньої кухні, і це найкраще рішення. Дамаська сталь робить його міцним та довговічним. Навіть після кількох місяців використання лезо залишається гострим.

    Віра Кравченко –

  3. Дмитро Ткаченко –

    RAN PLUS – це найкращий ніж для хліба, який у мене колись був! Він легко справляється з будь-якою булкою, залишаючи рівні й акуратні скибочки. М’якуш не мнеться, а скоринка ріжеться легко.

    Дмитро Ткаченко –

  4. Ілля Піддубний –

    Ніж для хліба RAN PLUS – просто знахідка! Він чудово справляється з будь-яким хлібом, не кришить його і не ламає. Тепер нарізати хліб – справжнє задоволення

    Ілля Піддубний –

Рекомендации по уходу за ножами из дамасской стали

При правильной эксплуатации качественные кухонные ножи прослужат вам долгие годы.

Как мыть японские кухонные ножи?

Высококачественные кухонные ножи Яксель не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Сразу после использования ножи нужно вымыть вручную мягкой губкой и вытереть насухо.
Чтобы защитить нож из дамаска от коррозии, рекомендуется натереть сухое лезвие ножа небольшим количеством растительного масла.

Где лучше всего хранить кухонные ножи из дамасской стали?

Ножи лучше всего хранить в сухом месте, отдельно от других кухонных инструментов и ножей, это сохранит острую режущую кромку. Лучше всего ножи хранить в специальной подставке, чехле или на магнитном держателе из дерева.

Что категорически не рекомендуется делать японскими ножами Yaxell?

Рубить ножом мясо или рыбу с костями; резать замороженные продукты.
Использовать нож для открывания металлических банок.
Резать продукты на разделочных столах и досках из стекла, керамики, натурального камня, акрила. Лучше всего использовать доски из натурального дерева или пластика, например, полипропилена.
Изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом.
Рубить металлические изделия.
Использовать нож в качестве молотка, отвертки и иных монтажных инструментов.
Использовать дамасские ножи для метания.

Как затачивать японские ножи Yaxell?

Используя регулярно инструменты для заточки, можно надолго продлить срок службы ножа:

Правка лезвия ножей мусатом. Мусат необходим для выравнивания режущей кромки лезвия ножа, чтобы выправить возможное микро-деформирование, микроскопические зазубрины и тем самым придать лезвию остроту. Мусат рекомендуют использовать регулярно.

Заточка лезвия. Затачивать лезвие ножей из дамасской стали лучше всего специальной точилкой Yaxell или водным точильным камнем Yaxell. Универсальным является камень с зернистостью 1000/3000. Частота заточки зависит от интенсивности использования ножа и производится по мере необходимости.

Популярные товары
Вы же не оставляли свою тележку просто так, верно?

Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)

Ваша корзина
0