Нож для чистки овощей и фруктов 80 мм дамасская сталь, RAN PLUS Yaxell 36603ВП

Name: Нож для чистки овощей и фруктов 80 мм дамасская сталь, RAN PLUS Yaxell 36603ВП
Brand: Yaxell
SKU: 36603ВП
Price: 3710 UAH
Availability: OutOfStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

Нож для чистки овощей и фруктов 80 мм дамасская сталь, RAN PLUS Yaxell 36603ВП - Фото 1

Нож для чистки овощей и фруктов 80 мм дамасская сталь, RAN PLUS Yaxell 36603ВП - Фото 2

Рейтинг 5.00 из 5 на основе опроса 1 пользователя

(1 отзыв клиента)

Артикул: 36603ВП Бренд: YaxellКатегория: Серия японских ножей Yaxell Ran Plus, 69 слоев

Compare

Оценка 5.00 из 5

1 Рейтинг

Последний экземпляр из шоурума. Состояние и наличие упаковки уточняйте у менеджера

Цена: 3 710₴

Снято с производства

Оплата

Картой любого банка при оформлении заказа;

Наложенным платежом в отделении или курьеру Новой Почты при получении товара;

Возможен безналичный расчет.

Доставка

Новой почтой до отделения.

Курьером Новой почты по адресу. Доставку оплачивает покупатель по тарифам перевозчика.

Cамовывоз из шоу-рума по договоренности с менеджером по адресу: г. Киев, ул. Борщаговская, 154-А, ТЦ «Аркадия» (Индустриальный мост) ежедневно с 09-00-17-00, кроме субботы и воскресенья.

Японский нож для чистки овощей серии RAN PLUS с лезвием из дамасской стали 8 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку. В основе высококачественная сталь VG10 (кобальт, молибден, ванадий), покрытая защитными обкладками из 68 слоев нержавеющей стали с эффектным дамасским узором на лезвии. В отличии от серии RAN на лезвии RAN PLUS появилась выгравированная вручную надпись в виде иероглифов – “RAN Многослойный Нож”.

Нож дамаск имеет очень острую режущую кромку, симметричный угол заточки составляет 15°. Твердость лезвия – 61 единиц (HRC) по шкале Роквелла гарантирует долгую сохранность режущей способности поварского ножа.

Идеально отполированная черная рукоятка Yaxell RAN PLUS изготовлена из материала канва микарта – это лен, пропитанный смолой. Это сверхвыносливый и долговечный материал, который выдерживает интенсивные нагрузки, не впитывает запахи. Рукоятка надежно закреплена, на конце имеет металлическое навершие для лучшей балансировки. На рукоятке выгравирован иероглиф серии.

Yaxell RAN PLUS – популярная серия японских ножей из дамасской стали. Их дизайн одновременно классический и современный, с акцентом на невероятно красивом узоре. Серия RAN прославила ножи Яксель на весь мир. Кухонные ножи Yaxell Ran были неоднократно отмечены наградами на международных конкурсах и тестах качества.

Артикул: 36603ВП Бренд: YaxellКатегория: Серия японских ножей Yaxell Ran Plus, 69 слоев

Материал рукоятки	Канва микарта
Марка материала клинка	Сталь VG10
Цвет рукояти	Черный
Количество слоев	69
Угол заточки	15
Твердость по шкале Роквелла	61
Материал	Дамасская сталь
Длина лезвия, мм	80
Назначение	Нож для чистки овощей и фруктов

Добавить отзыв Отменить ответ

1 отзыв клиента

От 5.0

Оценка 5 из 5

Александр – 20.11.2021

Качественный нож! Все понравилось

Александр – 20.11.2021

Рекомендации по уходу за ножами из дамасской стали

При правильной эксплуатации качественные кухонные ножи прослужат вам долгие годы.

Как мыть японские кухонные ножи?

Высококачественные кухонные ножи Яксель не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Сразу после использования ножи нужно вымыть вручную мягкой губкой и вытереть насухо.
Чтобы защитить нож из дамаска от коррозии, рекомендуется натереть сухое лезвие ножа небольшим количеством растительного масла.

Где лучше всего хранить кухонные ножи из дамасской стали?

Ножи лучше всего хранить в сухом месте, отдельно от других кухонных инструментов и ножей, это сохранит острую режущую кромку. Лучше всего ножи хранить в специальной подставке, чехле или на магнитном держателе из дерева.

Что категорически не рекомендуется делать японскими ножами Yaxell?

Рубить ножом мясо или рыбу с костями; резать замороженные продукты.
Использовать нож для открывания металлических банок.
Резать продукты на разделочных столах и досках из стекла, керамики, натурального камня, акрила. Лучше всего использовать доски из натурального дерева или пластика, например, полипропилена.
Изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом.
Рубить металлические изделия.
Использовать нож в качестве молотка, отвертки и иных монтажных инструментов.
Использовать дамасские ножи для метания.

Как затачивать японские ножи Yaxell?

Используя регулярно инструменты для заточки, можно надолго продлить срок службы ножа:

Правка лезвия ножей мусатом. Мусат необходим для выравнивания режущей кромки лезвия ножа, чтобы выправить возможное микро-деформирование, микроскопические зазубрины и тем самым придать лезвию остроту. Мусат рекомендуют использовать регулярно.

Заточка лезвия. Затачивать лезвие ножей из дамасской стали лучше всего специальной точилкой Yaxell или водным точильным камнем Yaxell. Универсальным является камень с зернистостью 1000/3000. Частота заточки зависит от интенсивности использования ножа и производится по мере необходимости.