Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000

Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000 - Фото 1
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000 - Фото 2
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000 - Фото 3
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000 - Фото 4
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000 - Фото 5
Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36000 - Фото 6
(6 отзывов клиентов)
Артикул: 36000 Бренд: YaxellКатегория:
Compare
6 Рейтинг

Цена: 7 667₴

Ожидаем

Оплата

Картой любого банка при оформлении заказа;
Наложенным платежом в отделении или курьеру Новой Почты при получении товара;
Возможен безналичный расчет.

Доставка

Новой почтой до отделения.
Курьером Новой почты по адресу. Доставку оплачивает покупатель по тарифам перевозчика.
Cамовывоз из шоу-рума по договоренности с менеджером по адресу: г. Киев, ул. Борщаговская, 154-А, ТЦ «Аркадия» (Индустриальный мост) ежедневно с 09-00-17-00, кроме субботы и воскресенья.

Японский шеф-нож серии RAN с лезвием из дамасской стали 20 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку.  В основе высококачественная сталь VG10 (кобальт, молибден, ванадий), покрытая защитными обкладками из 68 слоев нержавеющей стали с эффектным дамасским узором на лезвии.

Нож дамаск имеет очень острую режущую кромку, симметричный угол заточки составляет 15°. Твердость лезвия – 61 единиц (HRC) по шкале Роквелла гарантирует долгую сохранность режущей способности поварского ножа.

Идеально отполированная черная рукоятка Yaxell RAN изготовлена из материала канва микарта – это лен, пропитанный смолой.  Это сверхвыносливый и долговечный материал, который выдерживает интенсивные нагрузки, не впитывает запахи. Рукоятка надежно закреплена, на конце имеет металлическое навершие для лучшей балансировки.

Yaxell RAN – популярная серия японских ножей из дамасской стали. Их дизайн одновременно классический и современный, с акцентом на невероятно красивом узоре. Серия RAN прославила ножи Яксель на весь мир. Кухонные ножи Yaxell RAN были неоднократно отмечены наградами на международных конкурсах и тестах качества.

Артикул: 36000 Бренд: YaxellКатегория:
Материал рукоятки

Марка материала клинка

Цвет рукояти

Количество слоев

Угол заточки

Твердость по шкале Роквелла

Общая длина

Материал

Длина лезвия, мм

Назначение

Добавить отзыв

6 отзывов клиента
От 5.0
6
0
0
0
0

  1. Андрій Д. –

    Замовив цей ніж та точильний камінь до нього. Користуюсь кілька місяців, я в захваті – відмінна якість!

    Андрій Д. –

  2. Тетяна Олександрівна –

    Ніж легкий у використанні та дуже гострий, ідеально підходить для різання будь-яких інгредієнтів. Магазин раджу!

    Тетяна Олександрівна –

  3. Дарина Гриценко –

    Гострота і зручність цього шеф-ножа вражають. Невід’ємний інструмент для ресторанного бізнесу.

    Дарина Гриценко –

  4. Іван Гриценко –

    Це ідеальний вибір для професіоналів. Вражений якістю та тривалістю зберігання гостроти леза, і цей ніж – мій основний інструмент на кухні.

    Іван Гриценко –

  5. Віктор Жадан –

    З RAN готувати сніданки – справжній ритуал. Вранці беру цей ніж до рук і відчуваю себе профі. Дуже комфортний у використанні, а сталь – просто поза конкуренцією!

    Віктор Жадан –

  6. Вікторія Бережна –

    RAN став моїм улюбленцем серед кухонних ножів. Він настільки зручний і якісний, що інші ножі тепер просто лежать без діла. Лезо гостре навіть після місяця активного використання.

    Вікторія Бережна –

Рекомендации по уходу за ножами из дамасской стали

При правильной эксплуатации качественные кухонные ножи прослужат вам долгие годы.

Как мыть японские кухонные ножи?

Высококачественные кухонные ножи Яксель не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Сразу после использования ножи нужно вымыть вручную мягкой губкой и вытереть насухо.
Чтобы защитить нож из дамаска от коррозии, рекомендуется натереть сухое лезвие ножа небольшим количеством растительного масла.

Где лучше всего хранить кухонные ножи из дамасской стали?

Ножи лучше всего хранить в сухом месте, отдельно от других кухонных инструментов и ножей, это сохранит острую режущую кромку. Лучше всего ножи хранить в специальной подставке, чехле или на магнитном держателе из дерева.

Что категорически не рекомендуется делать японскими ножами Yaxell?

Рубить ножом мясо или рыбу с костями; резать замороженные продукты.
Использовать нож для открывания металлических банок.
Резать продукты на разделочных столах и досках из стекла, керамики, натурального камня, акрила. Лучше всего использовать доски из натурального дерева или пластика, например, полипропилена.
Изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом.
Рубить металлические изделия.
Использовать нож в качестве молотка, отвертки и иных монтажных инструментов.
Использовать дамасские ножи для метания.

Как затачивать японские ножи Yaxell?

Используя регулярно инструменты для заточки, можно надолго продлить срок службы ножа:

Правка лезвия ножей мусатом. Мусат необходим для выравнивания режущей кромки лезвия ножа, чтобы выправить возможное микро-деформирование, микроскопические зазубрины и тем самым придать лезвию остроту. Мусат рекомендуют использовать регулярно.

Заточка лезвия. Затачивать лезвие ножей из дамасской стали лучше всего специальной точилкой Yaxell или водным точильным камнем Yaxell. Универсальным является камень с зернистостью 1000/3000. Частота заточки зависит от интенсивности использования ножа и производится по мере необходимости.

Популярные товары
Вы же не оставляли свою тележку просто так, верно?

Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)

Ваша корзина
0