Нож Сантоку 125 мм дамасская сталь, серия ZEN Yaxell 35512

Нож Сантоку 125 мм дамасская сталь, серия ZEN Yaxell 35512
Нож Сантоку 125 мм дамасская сталь, серия ZEN Yaxell 35512
Нож Сантоку 125 мм дамасская сталь, серия ZEN Yaxell 35512
Нож Сантоку 125 мм дамасская сталь, серия ZEN Yaxell 35512
Нож Сантоку 125 мм дамасская сталь, серия ZEN Yaxell 35512
Нож Сантоку 125 мм дамасская сталь, серия ZEN Yaxell 35512 - Фото 1
Нож Сантоку 125 мм дамасская сталь, серия ZEN Yaxell 35512 - Фото 2
Нож Сантоку 125 мм дамасская сталь, серия ZEN Yaxell 35512 - Фото 3
Нож Сантоку 125 мм дамасская сталь, серия ZEN Yaxell 35512 - Фото 4
Нож Сантоку 125 мм дамасская сталь, серия ZEN Yaxell 35512 - Фото 5
(7 отзывов клиентов)
Артикул: 35512 Бренд: YaxellКатегория:
Compare
7 Рейтинг

Цена: 5 441₴

В наличии

– или – 

Оплата

Картой любого банка при оформлении заказа;
Наложенным платежом в отделении или курьеру Новой Почты при получении товара;
Возможен безналичный расчет.

Доставка

Новой почтой до отделения.
Курьером Новой почты по адресу. Доставку оплачивает покупатель по тарифам перевозчика.
Cамовывоз из шоу-рума по договоренности с менеджером по адресу: г. Киев, ул. Борщаговская, 154-А, ТЦ «Аркадия» (Индустриальный мост) ежедневно с 09-00-17-00, кроме субботы и воскресенья.

Японский нож Сантоку серии ZEN с лезвием из дамасской стали 12,5 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку. Лезвие Сантоку широкое и с более прямой линией реза. «Сантоку» в переводе – «три хорошие вещи», что говорит о пригодности ножа хорошо рубить, крошить и нарезать тонкими ломтиками или кубиками как мясо, рыбу, так и овощи, сыр и прочие продукты.

В основе клинка высококачественная сталь VG10 (кобальт, молибден, ванадий), покрытая защитными обкладками из 36 слоев нержавеющей стали с эффектным дамасским узором на лезвии.

Нож дамаск имеет очень острую режущую кромку, симметричный угол заточки составляет 15°. Твердость лезвия – 61 единиц (HRC) по шкале Роквелла гарантирует долгую сохранность режущей способности поварского ножа.

Идеально отполированная черная рукоятка Yaxell ZEN изготовлена из материала канва микарта – это лен, пропитанный смолой.  Это сверхвыносливый и долговечный материал, который выдерживает интенсивные нагрузки, не впитывает запахи.

Нож из серии ZEN легко узнаваем благодаря оригинальному узору, который образуется в результате ударов японским молотом Тсушиме. Кроме декоративного эффекта такие углубления на лезвии имеют еще и функциональную особенность. Они служат своеобразными воздушными капсулами, благодаря чему продукты не пристают к лезвию ножа.

Yaxell ZEN – достойная серия японских ножей из дамасской стали. Сочетает выразительный дизайн, высокие качественные характеристики и справедливую цену.

Артикул: 35512 Бренд: YaxellКатегория:
Материал рукоятки

Марка материала клинка

Цвет рукояти

Количество слоев

Угол заточки

Твердость по шкале Роквелла

Общая длина

Вид

Материал

Длина лезвия, мм

Назначение

Добавить отзыв

7 отзывов клиента
От 5.0
7
0
0
0
0

  1. Нина –

    Нож в индивидуальной упаковке. Отлично подошел на подарок мужу. Остался доволен качеством ножа.

    Нина –

  2. Маргарита Полянська –

    Такий сантоку дуже зручно лежить в руці і ріже все, навіть тверді овочі. Мій улюблений ніж!

    Маргарита Полянська –

  3. Ігор Сідорук –

    Цей ніж став моїм улюбленим для нарізки овочів. Його гостре лезо допомагає мені готувати страви як професіонал. Всім дуже раджу!

    Ігор Сідорук –

  4. Ігор Жуковський –

    Сантоку – ідеальний інструмент для нарізання найрізноманітніших інгредієнтів, легко справляється з будь-яким завданням на кухні. Дякую консультантам за допомогу у виборі

    Ігор Жуковський –

  5. Владислав Чернявський –

    З цим ножем маю бездоганні результати при кожному використанні. У магазині широкий асортимент, звертатимусь ще

    Владислав Чернявський –

  6. Григорій Ладиченко –

    Ніж компактний і зручний, ідеально підходить для дрібної нарізки овочів. Доставка була швидкою, все ок

    Григорій Ладиченко –

  7. Антон Деркач –

    Придбав цей сантоку для щоденного використання і не розчарувався. Менеджер магазину надав корисну консультацію, дякую

    Антон Деркач –

Рекомендации по уходу за ножами из дамасской стали

При правильной эксплуатации качественные кухонные ножи прослужат вам долгие годы.

Как мыть японские кухонные ножи?

Высококачественные кухонные ножи Яксель не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Сразу после использования ножи нужно вымыть вручную мягкой губкой и вытереть насухо.
Чтобы защитить нож из дамаска от коррозии, рекомендуется натереть сухое лезвие ножа небольшим количеством растительного масла.

Где лучше всего хранить кухонные ножи из дамасской стали?

Ножи лучше всего хранить в сухом месте, отдельно от других кухонных инструментов и ножей, это сохранит острую режущую кромку. Лучше всего ножи хранить в специальной подставке, чехле или на магнитном держателе из дерева.

Что категорически не рекомендуется делать японскими ножами Yaxell?

Рубить ножом мясо или рыбу с костями; резать замороженные продукты.
Использовать нож для открывания металлических банок.
Резать продукты на разделочных столах и досках из стекла, керамики, натурального камня, акрила. Лучше всего использовать доски из натурального дерева или пластика, например, полипропилена.
Изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом.
Рубить металлические изделия.
Использовать нож в качестве молотка, отвертки и иных монтажных инструментов.
Использовать дамасские ножи для метания.

Как затачивать японские ножи Yaxell?

Используя регулярно инструменты для заточки, можно надолго продлить срок службы ножа:

Правка лезвия ножей мусатом. Мусат необходим для выравнивания режущей кромки лезвия ножа, чтобы выправить возможное микро-деформирование, микроскопические зазубрины и тем самым придать лезвию остроту. Мусат рекомендуют использовать регулярно.

Заточка лезвия. Затачивать лезвие ножей из дамасской стали лучше всего специальной точилкой Yaxell или водным точильным камнем Yaxell. Универсальным является камень с зернистостью 1000/3000. Частота заточки зависит от интенсивности использования ножа и производится по мере необходимости.

Популярные товары
Вы же не оставляли свою тележку просто так, верно?

Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)

Ваша корзина
0