Yaxell MON сравнительно недорогая серия среди всего ассортимента кухонных ножей «Яксель». Основа клинка выполнена из твердой стали VG-10 (в состав входят кобальт, молибден, ванадий). Эта сталь имеет высокую прочность и отлично затачивается, предотвращая образование трещин и повреждений на кромке ножа. Клинок защищен с обеих сторон слоем из нержавеющей стали, образуя трёхслойный дамаск.
В итоге имеем нож с высокой твердостью 61 HRC по шкале Роквелла, а значит долго держит остроту, с острым углом заточки 15⁰ и волнистым узором вдоль кромки лезвия, который напоминает волну, как на японском мече катана. Недаром MON в переводе с японского – «прекрасная волнистая линия». Именно этот иероглиф нанесен на лезвия всех ножей серии.
Дополняет нож черная рукоятка из материала канва микарта – это лен, пропитанный смолой. Изначально микарта была разработана для использования в медицинской технике. Она гипоаллергенна, не впитывает запахи имеет высокую прочность и влагостойкость, поэтому считается долговечным материалом.
Больстер и металлическое навершие на рукояти отвечают за правильную балансировку ножа. Сбалансированный нож не утомляет руку. Ножи Yaxell Mon сбалансированы идеально для комфортной работы, и их геометрия клинка обеспечивает отличный контроль и маневренность во время использования.
Итак, отличительные особенности ножей серии Yaxell Mon:
В серию MON вошли все самые востребованные виды кухонных ножей: поварские ножи, поварские ножи Сантоку, Киритсуке, нож Накири, кухонный нож, ножи для тонкой нарезки, нож для хлеба, нож для чистки овощей, обвалочный нож.
Серия MON – настоящее японское качество, функциональность, презентабельный внешний вид в сочетании со справедливой ценой. В целом, серия «Яксель Мон» является отличным выбором для любого шеф-повара или кулинара, который хочет иметь качественный и долговечный нож.
Часто задаваемые вопросы о серии японских ножей Yaxell MON
Стоимость товаров начинается от 2 145 гривен, до 68 872 грн любой покупатель выберет разнообразие товаров
В каталоге магазина можно купить продукцию 13 серий, а также рекомендуем приобрести ножи по назначению — Нож для чистки овощей и фруктов SUPER GOU YPSILON Yaxell 37202, Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия SUPER GOU YPSILON Yaxell 37200, Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия SUPER GOU YPSILON Yaxell 37234.
Актуальные цены и наличие товара профессиональная консультация и персональная скидка каждому клиенту, который выберет одну из позиций, что отвечает именно вашим потребностям.
Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)
