Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36034

Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36034
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36034
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36034
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36034
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36034
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36034
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36034
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36034 - Фото 1
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36034 - Фото 2
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36034 - Фото 3
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36034 - Фото 4
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36034 - Фото 5
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36034 - Фото 6
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN Yaxell 36034 - Фото 7
(9 отзывов клиентов)
Артикул: 36034 Бренд: YaxellМатериал: Дамасская стальТип ножа: Японский ножКатегория:
Compare
9 Рейтинг

Цена: 8 161₴

В наличии

Оплата

Картой любого банка при оформлении заказа;
Наложенным платежом в отделении или курьеру Новой Почты при получении товара;
Возможен безналичный расчет.

Доставка

Новой почтой до отделения.
Курьером Новой почты по адресу. Доставку оплачивает покупатель по тарифам перевозчика.
Cамовывоз из шоу-рума по договоренности с менеджером по адресу: г. Киев, ул. Борщаговская, 154-А, ТЦ «Аркадия» (Индустриальный мост) ежедневно с 09-00-17-00, кроме субботы и воскресенья.

Японский нож Киритсуке серии RAN с лезвием из дамасской стали 20 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку. Киритсуке – это японский кухонный нож для тонкой нарезки мяса, рыбы, овощей в лучших традициях японской кухни. Этот нож имеет скошенный край лезвия по мотивам японского меча катана. Его часто называют порционным и используют для нарезки, шинковки.

В основе высококачественная сталь VG10 (кобальт, молибден, ванадий), покрытая защитными обкладками из 68 слоев нержавеющей стали с эффектным дамасским узором на лезвии.

Нож дамаск имеет очень острую режущую кромку, симметричный угол заточки составляет 12,5°. Твердость лезвия – 61 единиц (HRC) по шкале Роквелла гарантирует долгую сохранность режущей способности поварского ножа.

Идеально отполированная черная рукоятка Yaxell RAN изготовлена из материала канва микарта – это лен, пропитанный смолой.  Это сверхвыносливый и долговечный материал, который выдерживает интенсивные нагрузки, не впитывает запахи. Рукоятка надежно закреплена, на конце имеет металлическое навершие для лучшей балансировки.

Yaxell RAN – популярная серия японских ножей из дамасской стали. Их дизайн одновременно классический и современный, с акцентом на невероятно красивом узоре. Серия RAN прославила ножи Яксель на весь мир. Кухонные ножи Yaxell RAN были неоднократно отмечены наградами на международных конкурсах и тестах качества.

Артикул: 36034 Бренд: YaxellМатериал: Дамасская стальТип ножа: Японский ножКатегория:
Материал рукоятки

Марка материала клинка

Цвет рукояти

Количество слоев

Угол заточки

Твердость по шкале Роквелла

Общая длина

Вид

Материал

Длина лезвия, мм

Назначение

Добавить отзыв

9 отзывов клиента
От 5.0
9
0
0
0
0

  1. Наталія –

    Довго обирала ніж на кухню, менеджери порадили такий ніж для нарізки. Дуже задоволена, рекомендую!

    Наталія –

  2. Василь –

    Кірітсуке допомагає мені робити тонкі нарізки, дуже гострий. Висота якість, швидка доставка

    Василь –

  3. Злата Загороднюк –

    Ніж Кірітсуке ріже чудово та стійкий до зносу. Рекомендую всім професійним кухарям та аматорам!

    Злата Загороднюк –

  4. Віталій Василенко –

    Задоволений покупкою ножа кірітсуке в Yaxell. Ціна відповідає якості – чудовий вибір для кухарів будь-якого рівня.

    Віталій Василенко –

  5. Богдан Сірман –

    Замовлення прийшло швидко, ніж дуже гострий і зручний у використанні. Кірітсуке – мій фаворит для тонкої нарізки

    Богдан Сірман –

  6. Юрій Стрільчук –

    Рекомендую цей ніж для професійних кухарів. Він легкий і надзвичайно гострий, доставка була дуже швидкою.

    Юрій Стрільчук –

  7. romchick.k (проверенный владелец) –

    Цей ніж – витвір мистецтва та водночас незамінний помічник на кухні. Задоволений покупкою, реокмендую.

    romchick.k –

  8. Олексій Ярош –

    Купив RAN на заміну старому ножу, який не витримав темпу. Цей ніж виглядає краще, ніж на фото, але головне що ріже точно , без зайвих зусиль. Підходить для порційної нарізки та оформлення. Довжина оптимальна, не тягне руку при тривалому використанні.

    Олексій Ярош –

  9. Євген Іванов –

    Придбав ніж Кірітсуке RAN як основний ніж для різноманітних завдань. Він чудово збалансований, а його гострота дозволяє робити бездоганні розрізи. Його елегантний дизайн та функціональність роблять його ідеальним для професійного та домашнього використання

    Євген Іванов –

Рекомендации по уходу за ножами из дамасской стали

При правильной эксплуатации качественные кухонные ножи прослужат вам долгие годы.

Как мыть японские кухонные ножи?

Высококачественные кухонные ножи Яксель не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Сразу после использования ножи нужно вымыть вручную мягкой губкой и вытереть насухо.
Чтобы защитить нож из дамаска от коррозии, рекомендуется натереть сухое лезвие ножа небольшим количеством растительного масла.

Где лучше всего хранить кухонные ножи из дамасской стали?

Ножи лучше всего хранить в сухом месте, отдельно от других кухонных инструментов и ножей, это сохранит острую режущую кромку. Лучше всего ножи хранить в специальной подставке, чехле или на магнитном держателе из дерева.

Что категорически не рекомендуется делать японскими ножами Yaxell?

Рубить ножом мясо или рыбу с костями; резать замороженные продукты.
Использовать нож для открывания металлических банок.
Резать продукты на разделочных столах и досках из стекла, керамики, натурального камня, акрила. Лучше всего использовать доски из натурального дерева или пластика, например, полипропилена.
Изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом.
Рубить металлические изделия.
Использовать нож в качестве молотка, отвертки и иных монтажных инструментов.
Использовать дамасские ножи для метания.

Как затачивать японские ножи Yaxell?

Используя регулярно инструменты для заточки, можно надолго продлить срок службы ножа:

Правка лезвия ножей мусатом. Мусат необходим для выравнивания режущей кромки лезвия ножа, чтобы выправить возможное микро-деформирование, микроскопические зазубрины и тем самым придать лезвию остроту. Мусат рекомендуют использовать регулярно.

Заточка лезвия. Затачивать лезвие ножей из дамасской стали лучше всего специальной точилкой Yaxell или водным точильным камнем Yaxell. Универсальным является камень с зернистостью 1000/3000. Частота заточки зависит от интенсивности использования ножа и производится по мере необходимости.

Популярные товары
Вы же не оставляли свою тележку просто так, верно?

Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)

Ваша корзина
0