Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN PLUS Yaxell 36634

Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN PLUS Yaxell 36634
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN PLUS Yaxell 36634
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN PLUS Yaxell 36634
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN PLUS Yaxell 36634
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN PLUS Yaxell 36634 - Фото 1
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN PLUS Yaxell 36634 - Фото 2
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN PLUS Yaxell 36634 - Фото 3
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия RAN PLUS Yaxell 36634 - Фото 4
(6 отзывов клиентов)
Артикул: 36634 Бренд: YaxellКатегория:
Compare
6 Рейтинг

Цена: 8 532₴

В наличии

– или – 

Оплата

Картой любого банка при оформлении заказа;
Наложенным платежом в отделении или курьеру Новой Почты при получении товара;
Возможен безналичный расчет.

Доставка

Новой почтой до отделения.
Курьером Новой почты по адресу. Доставку оплачивает покупатель по тарифам перевозчика.
Cамовывоз из шоу-рума по договоренности с менеджером по адресу: г. Киев, ул. Борщаговская, 154-А, ТЦ «Аркадия» (Индустриальный мост) ежедневно с 09-00-17-00, кроме субботы и воскресенья.

Японский нож Киритсуке серии RAN PLUS с лезвием из дамасской стали 20 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку.  Киритсуке – это японский кухонный нож для тонкой нарезки мяса, рыбы, овощей в лучших традициях японской кухни. Этот нож имеет скошенный край лезвия по мотивам японского меча катана. Его часто называют порционным и используют для нарезки, шинковки.

В основе ножа высококачественная сталь VG10 (кобальт, молибден, ванадий), покрытая защитными обкладками из 68 слоев нержавеющей стали с эффектным дамасским узором на лезвии. В отличии от серии RAN на лезвии RAN PLUS появилась выгравированная вручную надпись в виде иероглифов – “RAN Многослойный Нож”.

Нож дамаск имеет очень острую режущую кромку, симметричный угол заточки составляет 15°. Твердость лезвия – 61 единиц (HRC) по шкале Роквелла гарантирует долгую сохранность режущей способности поварского ножа.

Идеально отполированная черная рукоятка Yaxell RAN PLUS изготовлена из материала канва микарта – это лен, пропитанный смолой.  Это сверхвыносливый и долговечный материал, который выдерживает интенсивные нагрузки, не впитывает запахи. Рукоятка надежно закреплена, на конце имеет металлическое навершие для лучшей балансировки. На рукоятке выгравирован иероглиф серии.

Yaxell RAN PLUS – популярная серия японских ножей из дамасской стали. Их дизайн одновременно классический и современный, с акцентом на невероятно красивом узоре. Серия RAN прославила ножи Яксель на весь мир. Кухонные ножи Yaxell Ran были неоднократно отмечены наградами на международных конкурсах и тестах качества.

Артикул: 36634 Бренд: YaxellКатегория:
Материал рукоятки

Марка материала клинка

Цвет рукояти

Количество слоев

Угол заточки

Твердость по шкале Роквелла

Вид

Материал

Длина лезвия, мм

Назначение

Добавить отзыв

6 отзывов клиента
От 5.0
6
0
0
0
0

  1. Зеновій Калініченко –

    Кірітсуке вже давно мій найкращий помічник на кухні. З ним виходить точно і швидко різати навіть найтонші шматочки, дуже крутий

    Зеновій Калініченко –

  2. Єгор Олексюк –

    Такий ніж ідеальний вибір для тих, хто цінує точність і комфорт у кулінарних експериментах. Рекомендую!

    Єгор Олексюк –

  3. Андрій Шевченко –

    Цей кірітсуке ідеально підходить для нарізки риби і м’яса. Магазин оперативно обробив моє замовлення, доставили швидко в надійному пакуванні.

    Андрій Шевченко –

  4. Остап Марченко –

    Вражений якістю ножа. Він дуже гострий і зручний у використанні. Мої щирі рекомендації.

    Остап Марченко –

  5. Роман Довгань –

    Цей кірітсуке став незамінним на моїй кухні. Ідеально підходить для нарізки риби і м’яса. Магазин оперативно обробив моє замовлення та оперативно доставили

    Роман Довгань –

  6. Ростислав Козачук –

    Вражений якістю цього ножа, у використанні максимально зручний. Плюсом ще стала швидка доставка і професійна консультація. Рівень!

    Ростислав Козачук –

Рекомендации по уходу за ножами из дамасской стали

При правильной эксплуатации качественные кухонные ножи прослужат вам долгие годы.

Как мыть японские кухонные ножи?

Высококачественные кухонные ножи Яксель не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Сразу после использования ножи нужно вымыть вручную мягкой губкой и вытереть насухо.
Чтобы защитить нож из дамаска от коррозии, рекомендуется натереть сухое лезвие ножа небольшим количеством растительного масла.

Где лучше всего хранить кухонные ножи из дамасской стали?

Ножи лучше всего хранить в сухом месте, отдельно от других кухонных инструментов и ножей, это сохранит острую режущую кромку. Лучше всего ножи хранить в специальной подставке, чехле или на магнитном держателе из дерева.

Что категорически не рекомендуется делать японскими ножами Yaxell?

Рубить ножом мясо или рыбу с костями; резать замороженные продукты.
Использовать нож для открывания металлических банок.
Резать продукты на разделочных столах и досках из стекла, керамики, натурального камня, акрила. Лучше всего использовать доски из натурального дерева или пластика, например, полипропилена.
Изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом.
Рубить металлические изделия.
Использовать нож в качестве молотка, отвертки и иных монтажных инструментов.
Использовать дамасские ножи для метания.

Как затачивать японские ножи Yaxell?

Используя регулярно инструменты для заточки, можно надолго продлить срок службы ножа:

Правка лезвия ножей мусатом. Мусат необходим для выравнивания режущей кромки лезвия ножа, чтобы выправить возможное микро-деформирование, микроскопические зазубрины и тем самым придать лезвию остроту. Мусат рекомендуют использовать регулярно.

Заточка лезвия. Затачивать лезвие ножей из дамасской стали лучше всего специальной точилкой Yaxell или водным точильным камнем Yaxell. Универсальным является камень с зернистостью 1000/3000. Частота заточки зависит от интенсивности использования ножа и производится по мере необходимости.

Популярные товары
Вы же не оставляли свою тележку просто так, верно?

Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)

Ваша корзина
0