Японский шеф-нож серии KETU с лезвием 24 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку.
Серия японских ножей KETU – новинка Yaxell 2022 –в переводе с японского языка «Простой и безупречный». KETU – более доступная по цене альтернатива дорогим сериям Gou и Super Gou. Имеет в основе клинка такую же марку стали и ярко выраженный дизайн. Уступает количеством слоев дамаска, но несмотря на это нож имеет приличную функциональность.
В основе трехслойного лезвия – японская порошковая сталь SG2, имеющая высокую твердость – 63 HRC по шкале Роквелла и высокую режущую способность: нож будет держать экстремальную остроту долгий период до заточки. Угол заточки составляет 12⁰ с каждой стороны.
Поверхность лезвия покрыта оригинальным узором от следов молота.
Серия KETU – это сочетание прочной сверхострой стали и элегантного дизайна. Рукоять ножа изготовили из материала – pakka wood. Пакка – это современный композитный материал из древесины бука, пластика и смолы. В результате получается очень устойчивая к любым внешним воздействиям рукоятка.
Центр рукояти украшен японским родственным гербом самураев. Навершие художественно украшено выпуклым иероглифом золотого цвета – символом серии KETU.
Наталія Лисиченко –
Цим кухарським ножем дуже легко обробляти великі шматки м’яса та риби. Рекомендую магазин!
Наталія Лисиченко –
Анфіса Литвинчук –
Давно шукала ідеальний ніж і нарешті знайшла! Доставка швидка, дуже приємний сервіс.
Анфіса Литвинчук –
Григорій Ковалюк –
Завдяки довгому лезу цей ніж ідеально підходить для різання великих шматків м’яса або риби, що робить процес готування більш ефективним. Мої рекомендації як шеф-кухаря
Григорій Ковалюк –
Богдан Гриценко –
Цей поварський ніж – мій улюблений інструмент. Він легко ковзає через будь-які інгредієнти, робить точну і рівну нарізку. Я в захваті!
Богдан Гриценко –
Тарас Федоренко –
Цей шеф-ніж – мій найкращий помічник у готуванні страв будь-якої складності. Його довге лезо і зручна ручка дозволяють контролювати процес різання з легкістю
Тарас Федоренко –
Григорій Вернидуб –
Я в захваті від цього шеф-ножа. Він зробив моє готування набагато ефективнішим та приємнішим. Магазин має чудовий сервіс, якісна консультація, рекомендую.
Григорій Вернидуб –
Богдан Стеценко –
Ніж шеф кухаря цієї серії – моя знахідка. Дуже гострий і зручний у руці, магазин надав відмінний сервіс.
Богдан Стеценко –
Борислав Коваленко –
Купив собі такий японський шеф ніж і дуже задоволений. Відмінна якість!
Борислав Коваленко –