Японский нож для чистки овощей серии KETU с лезвием 10 см из дамасской стали подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку. Лезвие Сантоку широкое и с более прямой линией реза. «Сантоку» в переводе – «три хорошие вещи», что говорит о пригодности ножа хорошо рубить, крошить и нарезать тонкими ломтиками или кубиками как мясо, рыбу, так и овощи, сыр и прочие продукты.
Серия японских ножей KETU – новинка Yaxell 2022 –в переводе с японского языка «Простой и безупречный». KETU – более доступная по цене альтернатива дорогим сериям Gou и Super Gou. Имеет в основе клинка такую же марку стали и ярко выраженный дизайн. Уступает количеством слоев дамаска, но несмотря на это нож имеет приличную функциональность.
В основе трехслойного лезвия – японская порошковая сталь SG2, имеющая высокую твердость – 63 HRC по шкале Роквелла и высокую режущую способность: нож будет держать экстремальную остроту долгий период до заточки. Угол заточки составляет 15⁰ с каждой стороны.
Поверхность лезвия покрыта оригинальным узором от следов молота.
Серия KETU – это сочетание прочной сверхострой стали и элегантного дизайна. Рукоять ножа изготовили из материала – pakka wood. Пакка – это современный композитный материал из древесины бука, пластика и смолы. В результате получается очень устойчивая к любым внешним воздействиям рукоятка.
Центр рукояти украшен японским родственным гербом самураев.
Навершие художественно украшено выпуклым иероглифом золотого цвета – символом серии KETU.
Ольга Коваленко –
Мій улюблений ніж для чистки овочів. Він зручний в руці і допомагає швидко підготувати овочі для приготування.
Ольга Коваленко –
Валерій Троян –
Ніж прийшов у відмінному стані, дуже гострий і готовий до роботи. Дякую за оперативну доставку.
Валерій Троян –
Евеліна Козлова –
Цей ніж ідеально підходить для очищення та нарізки найдрібніших овочів, які вимагають особливої уваги до деталей. Замовляю тут не вперше, всім задоволена
Евеліна Козлова –
Яків Панченко –
Завдяки своєму компактному розміру цим ножем легко користуватись, тому процес чищення овочів набагато приємніший та ефективніший
Яків Панченко –
Юрій Яценко –
Цей ніж для чистки овочів – незамінний помічник на кухні, очищувати будь-які овочі дуже легко і швидко. Замовлятиму ще тут ножі
Юрій Яценко –
Касьян Неділько –
Завдяки цьому ножу, мої кулінарні експерименти стали ще приємнішими. Магазин щиро раджу всім
Касьян Неділько –
Назар Бондаренко –
Такий ніж для овочів Яксель прекрасно підходить для чищення овочів. Має гостре лезо, зручний хват і доставили дуже швидко.
Назар Бондаренко –
Марк Пономаренко –
Придбав цей ніж для чищення фруктів і дуже задоволений. Якість а найвищому рівні.
Марк Пономаренко –
Софія Павленко –
Ketu на 100 мм ідеально підходить для декоративного різьблення на овочах, що я і використовую. Кожен рух точний і не вимагає надзусиль. Вага ножа зручна для швидкої ручної роботи. Нарешті щось зроблене з розрахунком на дрібні завдання.
Софія Павленко –
Степан Поліщук –
Купив цей ніж для дружини, але сам ним користуюсь на щоденній домашній кухні. Не зламався, не втратив вигляду після року експлуатації. Очищення овочів та фруктів стало менш рутинним. Це справді робочий інструмент. Без лишнього блиску, зате функціонально.
Степан Поліщук –