Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934

- 15%
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934 - Фото 1
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934 - Фото 2
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934 - Фото 3
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934 - Фото 4
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934 - Фото 5
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934 - Фото 6
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934 - Фото 7
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934 - Фото 8
Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34934 - Фото 9
(6 отзывов клиентов)
Артикул: 34934 Бренд: YaxellКатегории: ,
Compare
6 Рейтинг

Цена: 10 882₴  9 250₴

В наличии

– или – 

Оплата

Картой любого банка при оформлении заказа;
Наложенным платежом в отделении или курьеру Новой Почты при получении товара;
Возможен безналичный расчет.

Доставка

Новой почтой до отделения.
Курьером Новой почты по адресу. Доставку оплачивает покупатель по тарифам перевозчика.
Cамовывоз из шоу-рума по договоренности с менеджером по адресу: г. Киев, ул. Борщаговская, 154-А, ТЦ «Аркадия» (Индустриальный мост) ежедневно с 09-00-17-00, кроме субботы и воскресенья.

Японский нож Киритсуке серии TAISHI с лезвием из дамасской стали 20 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку. Киритсуке – это японский кухонный нож для тонкой нарезки мяса, рыбы, овощей в лучших традициях японской кухни. Этот нож имеет скошенный край лезвия по мотивам японского меча катана. Его часто называют порционным и используют для нарезки, шинковки.

Серия японских ножей KETU – новинка Yaxell 2022 –в переводе с японского языка «Простой и безупречный». KETU – более доступная по цене альтернатива дорогим сериям Gou и Super Gou. Имеет в основе клинка такую же марку стали и ярко выраженный дизайн. Уступает количеством слоев дамаска, но несмотря на это нож имеет приличную функциональность.

В основе трехслойного лезвия – японская порошковая сталь SG2, имеющая высокую твердость – 63 HRC по шкале Роквелла и высокую режущую способность: нож будет держать экстремальную остроту долгий период до заточки. Угол заточки составляет 12⁰ с каждой стороны.
Поверхность лезвия покрыта оригинальным узором от следов молота.

Серия KETU – это сочетание прочной сверхострой стали и элегантного дизайна. Рукоять ножа изготовили из материала – pakka wood. Пакка – это современный композитный материал из древесины бука, пластика и смолы. В результате получается очень устойчивая к любым внешним воздействиям рукоятка.

Центр рукояти украшен японским родственным гербом самураев. Навершие художественно украшено выпуклым иероглифом золотого цвета – символом серии KETU.

Артикул: 34934 Бренд: YaxellКатегории: ,
Материал

Назначение

Количество слоев

Длина лезвия, мм

Твердость по шкале Роквелла

Угол заточки

Цвет рукояти

Марка материала клинка

Материал рукоятки

Вид

Добавить отзыв

6 отзывов клиента
От 5.0
6
0
0
0
0

  1. Тетяна Шаповал –

    Ніж допомагає робити надзвичайно точні нарізки. Якість вражає, ціна варта того.

    Тетяна Шаповал –

  2. Ганна Ігорівна –

    Професійна консультація менеджерів та швидка доставка. Для нарізки замовила саме такий ніж і не шкодую

    Ганна Ігорівна –

  3. Олег Федоров –

    Купив такий крітсуке від yaxell для ресторану. Відмінно справляється з різанням овочів та будь-яких інших продуктів. Якість товару перевершила всі мої очікування

    Олег Федоров –

  4. Олесь Лозинський –

    Незамінний помічник у кухні. Цей кірітсуке має ідеально заточене лезо та зручну рукоятку. Для професійного використання – прекрасний вибір.

    Олесь Лозинський –

  5. Анатолій Сергієнко –

    Купив такий крітсуке від yaxell для ресторану. Відмінно справляється з різанням овочів та будь-яких інших продуктів. Якість товару перевершила всі мої очікування

    Анатолій Сергієнко –

  6. Іван Онопко –

    Незамінний помічник у кухні. Цей кірітсуке має ідеально заточене лезо та зручну рукоятку. Для професійного використання – прекрасний вибір.

    Іван Онопко –

Рекомендации по уходу за ножами из дамасской стали

При правильной эксплуатации качественные кухонные ножи прослужат вам долгие годы.

Как мыть японские кухонные ножи?

Высококачественные кухонные ножи Яксель не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Сразу после использования ножи нужно вымыть вручную мягкой губкой и вытереть насухо.
Чтобы защитить нож из дамаска от коррозии, рекомендуется натереть сухое лезвие ножа небольшим количеством растительного масла.

Где лучше всего хранить кухонные ножи из дамасской стали?

Ножи лучше всего хранить в сухом месте, отдельно от других кухонных инструментов и ножей, это сохранит острую режущую кромку. Лучше всего ножи хранить в специальной подставке, чехле или на магнитном держателе из дерева.

Что категорически не рекомендуется делать японскими ножами Yaxell?

Рубить ножом мясо или рыбу с костями; резать замороженные продукты.
Использовать нож для открывания металлических банок.
Резать продукты на разделочных столах и досках из стекла, керамики, натурального камня, акрила. Лучше всего использовать доски из натурального дерева или пластика, например, полипропилена.
Изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом.
Рубить металлические изделия.
Использовать нож в качестве молотка, отвертки и иных монтажных инструментов.
Использовать дамасские ножи для метания.

Как затачивать японские ножи Yaxell?

Используя регулярно инструменты для заточки, можно надолго продлить срок службы ножа:

Правка лезвия ножей мусатом. Мусат необходим для выравнивания режущей кромки лезвия ножа, чтобы выправить возможное микро-деформирование, микроскопические зазубрины и тем самым придать лезвию остроту. Мусат рекомендуют использовать регулярно.

Заточка лезвия. Затачивать лезвие ножей из дамасской стали лучше всего специальной точилкой Yaxell или водным точильным камнем Yaxell. Универсальным является камень с зернистостью 1000/3000. Частота заточки зависит от интенсивности использования ножа и производится по мере необходимости.

Популярные товары
Вы же не оставляли свою тележку просто так, верно?

Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)

Ваша корзина
0