Японский нож для хлеба серии KETU с серрейторным лезвием из дамасской стали 23 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку. Используется как нож для хлеба, нож для торта, кондитерский нож и т.п. Пилообразная форма режущей кромки серрейторного ножа позволяет деликатно разрезать мякоть и корочку хлеба или изделий из теста.
Серия японских ножей KETU – новинка Yaxell 2022 –в переводе с японского языка «Простой и безупречный». KETU – более доступная по цене альтернатива дорогим сериям Gou и Super Gou. Имеет в основе клинка такую же марку стали и ярко выраженный дизайн. Уступает количеством слоев дамаска, но несмотря на это нож имеет приличную функциональность.
В основе трехслойного лезвия – японская порошковая сталь SG2, имеющая высокую твердость – 63 HRC по шкале Роквелла и высокую режущую способность: нож будет держать экстремальную остроту долгий период до заточки. Угол заточки составляет 12⁰ с каждой стороны.
Поверхность лезвия покрыта оригинальным узором от следов молота.
Серия KETU – это сочетание прочной сверхострой стали и элегантного дизайна. Рукоять ножа изготовили из материала – pakka wood. Пакка – это современный композитный материал из древесины бука, пластика и смолы. В результате получается очень устойчивая к любым внешним воздействиям рукоятка.
Центр рукояти украшен японским родственным гербом самураев. Навершие художественно украшено выпуклым иероглифом золотого цвета – символом серии KETU.
Сергей –
Доволен, что заказал себе такой нож для хлеба. Острый, аккуратные ломтики, целая хрустящая корочка…
Сергей –
Оксана Захарчук –
Велика подяка магазину за чудовий асортимент і доступні ціни. Купувала такий ніж для хліба на подарунок.
Оксана Захарчук –
Ігор Вознюк –
Ніж ідеальний для різання хрусткого багету та свіжого борошняного хліба. Замовив у цьому магазині, де вдала ціна поєднується з відмінною якістю.
Ігор Вознюк –
Валентин Зайченко –
Використовую ніж у ресторані щодня для нарізки з хліба. Гострий, ріже тонкими та рівними скибочками, клас!
Валентин Зайченко –
Артем Зубенко –
Ніж ідеальний для різання хрусткого багету та свіжого борошняного хліба. Замовив у цьому магазині, де вдала ціна поєднується з відмінною якістю.
Артем Зубенко –
Олександр Мазуренко –
Використовую ніж у ресторані щодня для нарізки з хліба. Гострий, ріже тонкими та рівними скибочками, клас!
Олександр Мазуренко –