Японский шеф-нож из дамасской стали серии KETU с лезвием 20 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку.
Серия японских ножей KETU – новинка Yaxell 2022 –в переводе с японского языка «Простой и безупречный». KETU – более доступная по цене альтернатива дорогим сериям Gou и Super Gou. Имеет в основе клинка такую же марку стали и ярко выраженный дизайн. Уступает количеством слоев дамаска, но несмотря на это нож имеет приличную функциональность.
В основе трехслойного лезвия – японская порошковая сталь SG2, имеющая высокую твердость – 63 HRC по шкале Роквелла и высокую режущую способность: нож будет держать экстремальную остроту долгий период до заточки. Угол заточки составляет 12⁰ с каждой стороны.
Поверхность лезвия покрыта оригинальным узором от следов молота.
Серия KETU – это сочетание прочной сверхострой стали и элегантного дизайна. Рукоять ножа изготовили из материала – pakka wood. Пакка – это современный композитный материал из древесины бука, пластика и смолы. В результате получается очень устойчивая к любым внешним воздействиям рукоятка.
Центр рукояти украшен японским родственным гербом самураев. Навершие художественно украшено выпуклым иероглифом золотого цвета – символом серии KETU.
Юлія –
Велика кількість ножів та аксесуарів, дякую консультантам за допомогу. Отримала товар швидко, якістю дуже задоволена
Юлія –
Михайло Ш. –
Дуже зручний кухарський ніж. Легко різати навіть найтвердіші продукти. Замовляв онлайн, оперативна доставка.
Михайло Ш. –
Андрій Яковенко –
Ніж допомагає мені створити найрізноманітніші страви – від нарізання овочів до розрізання м’яса. Ножі Яксель – супер
Андрій Яковенко –
Леонід Черненко –
Ніж дуже якісний, забезпечує точність і гостроту в будь-якій ситуації на кухні. Доставили оперативно, гарне пакування
Леонід Черненко –
Тарас Остапчук –
Цей шеф-ніж робить приготування їжі справжнім задоволенням. Підходить для нарізки великих шматків м’яса і овочів, якість відмінна
Тарас Остапчук –
Єлизавета Лисенко –
Придбала цей ніж в цьому інтернет-магазині і не розчарована. Він чудово збалансований і дуже гострий. Рекомендую
Єлизавета Лисенко –
Сергій Бондар –
Цей кухарський шеф-ніж серії KETU став дуже потрібним на кухні. Він підходить для більшості кулінарних завдань, від нарізки овочів до обробки м’яса. Дамаська сталь надає йому особливої міцності та здатності довго тримати заточку. Його універсальність і гострота роблять його ідеальним вибором для будь-якого кухаря.
Сергій Бондар –
Тетяна Руденко –
Маю досвід із трьома моделями різних брендів, а цей лишився у мене. Роблю ним усе: м’ясо, овочі, дрібну нарізку. Ціна виправдана. Це інструмент для щоденної роботи
Тетяна Руденко –