Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия HANA Yaxell 34800

Name: Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия HANA Yaxell 34800
Brand: Yaxell
SKU: 34800
Price: 5070 UAH
Availability: InStock
Rating: 5.00 (4 reviews)

Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия HANA Yaxell 34800 - Фото 1

Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия HANA Yaxell 34800 - Фото 2

Рейтинг 5.00 из 5 на основе опроса 4 пользователей

(4 отзыва клиентов)

Артикул: 34800 Бренд: YaxellКатегория: Серия японских ножей Yaxell Hana, 3 слоя

Compare

Оценка 5.00 из 5

4 Рейтинг

Цена: 5 070₴

В наличии

Оплата

Картой любого банка при оформлении заказа;

Наложенным платежом в отделении или курьеру Новой Почты при получении товара;

Возможен безналичный расчет.

Доставка

Новой почтой до отделения.

Курьером Новой почты по адресу. Доставку оплачивает покупатель по тарифам перевозчика.

Cамовывоз из шоу-рума по договоренности с менеджером по адресу: г. Киев, ул. Борщаговская, 154-А, ТЦ «Аркадия» (Индустриальный мост) ежедневно с 09-00-17-00, кроме субботы и воскресенья.

Японский шеф-нож серии HANA с лезвием 20 см подходит для разнообразных задач, от измельчения овощей до точного нарезания мяса, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку.

Серия японских ножей HANA – новинка Yaxell 2024 – в переводе с японского «Красота ножей». В основе высококачественная сталь Movax (хром, молибден, ванадий) покрыта защитными накладками из 3 слоев нержавеющей стали. Сталь Movax более 30 лет является одним из самых популярных материалов для изготовления лезвий продающихся по всему миру кухонных ножей. Твердость лезвия – 58 единиц (HRC) по шкале Роквелла гарантирует длительное сохранение режущей способности поварского ножа.

Премиальная восьмиугольная темно-коричневая ручка Pakka Wood (композит дерева и смолы), разработанная опытными дизайнерами Yaxell, обеспечивает идеальный баланс и оптимальный контроль.

Сочетание материалов и дизайна Yaxell обеспечивает отличный внешний вид и удобство нарезки, как на профессиональной, так и домашней кухне, что делает эти ножи лучшим выбором.

Артикул: 34800 Бренд: YaxellКатегория: Серия японских ножей Yaxell Hana, 3 слоя

Материал	Дамасская сталь
Назначение	Нож поварской
Материал рукоятки	Пакка
Марка материала клинка	Сталь Movax
Цвет рукояти	Дерево
Количество слоев	3
Угол заточки	15
Твердость по шкале Роквелла	58
Длина лезвия, мм	200

Добавить отзыв Отменить ответ

4 отзыва клиента

От 5.0

Оценка 5 из 5

Сергій Олійник – 09.10.2024

Цей кухарський ніж HANA став справжньою знахідкою для моєї кухні. Його баланс і гострота роблять роботу на кухні швидкою і приємною.Просто чудовий ніж!

Сергій Олійник – 09.10.2024
Оценка 5 из 5

Галина Сидоренко – 09.10.2024

Цей ніж залишився гострим навіть після кількох місяців інтенсивного використання. Він відмінно підходить для будь-якої страви

Галина Сидоренко – 09.10.2024
Оценка 5 из 5

Ігор Кулик – 15.11.2024

Шеф-ніж HANA став моїм основним інструментом на кухні. Він поєднує в собі гостроту, міцність і елегантний дизайн. З ним приготування їжі перетворюється на задоволення.

Ігор Кулик – 15.11.2024
Оценка 5 из 5

Денис Мазур – 15.11.2024

Я дуже задоволений своїм вибором. Шеф-ніж HANA ідеально збалансований і дозволяє різати продукти з мінімальними зусиллями. Я рекомендую його всім, хто цінує якість і функціональність

Денис Мазур – 15.11.2024

Рекомендации по уходу за ножами из дамасской стали

При правильной эксплуатации качественные кухонные ножи прослужат вам долгие годы.

Как мыть японские кухонные ножи?

Высококачественные кухонные ножи Яксель не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Сразу после использования ножи нужно вымыть вручную мягкой губкой и вытереть насухо.
Чтобы защитить нож из дамаска от коррозии, рекомендуется натереть сухое лезвие ножа небольшим количеством растительного масла.

Где лучше всего хранить кухонные ножи из дамасской стали?

Ножи лучше всего хранить в сухом месте, отдельно от других кухонных инструментов и ножей, это сохранит острую режущую кромку. Лучше всего ножи хранить в специальной подставке, чехле или на магнитном держателе из дерева.

Что категорически не рекомендуется делать японскими ножами Yaxell?

Рубить ножом мясо или рыбу с костями; резать замороженные продукты.
Использовать нож для открывания металлических банок.
Резать продукты на разделочных столах и досках из стекла, керамики, натурального камня, акрила. Лучше всего использовать доски из натурального дерева или пластика, например, полипропилена.
Изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом.
Рубить металлические изделия.
Использовать нож в качестве молотка, отвертки и иных монтажных инструментов.
Использовать дамасские ножи для метания.

Как затачивать японские ножи Yaxell?

Используя регулярно инструменты для заточки, можно надолго продлить срок службы ножа:

Правка лезвия ножей мусатом. Мусат необходим для выравнивания режущей кромки лезвия ножа, чтобы выправить возможное микро-деформирование, микроскопические зазубрины и тем самым придать лезвию остроту. Мусат рекомендуют использовать регулярно.

Заточка лезвия. Затачивать лезвие ножей из дамасской стали лучше всего специальной точилкой Yaxell или водным точильным камнем Yaxell. Универсальным является камень с зернистостью 1000/3000. Частота заточки зависит от интенсивности использования ножа и производится по мере необходимости.