Ножи дамасская сталь по сериям
Японский нож Yaxell Янагиба
Насладитесь кулинарным искусством Японии купив японский янагиба нож Yaxell! Эти многовековые инструменты славятся своим превосходным качеством и остротой, что очень важно при деликатной нарезке рыбного филе. Лучшие японские кухонные ножи гарантируют непревзойденную производительность благодаря прочным материалам, которые остаются острыми даже после длительного использования.
В самом сердце Японии находится город Сакаи, славящийся своим мастерством кузнечного дела. На протяжении многих поколений клинки, изготовленные этими искусными мастерами, были известны и востребованы по всей стране - настолько, что когда начали культивировать табаководство, только жители Сакаи могли производить режущие инструменты, соответствующие требованиям!
Кузнецы Сакаи, обладающие уникальным кованым клеймом, которое вскоре получило известность по всей стране, быстро прославились. По мере роста их успеха росло и их предложение: эти мастера перешли от ковки инструментов к изготовлению кухонных ножей - и все это с культовым и подлинным клеймом.
Нож янагиба исторически сравнивали с мечом, ведь его длинное тонкое лезвие по форме напоминает изящный «лист ивы». Его размер и масса хвостовика делают его идеальным для точной нарезки - хотя некоторые европейские повара нашли творческие способы использовать прочность и долговечность этого инструмента не только для простого филетирования рыбы! Однако в Японии янагиба используется исключительно для нарезки суши, что делает его незаменимым инструментом как на профессиональной кухне, так и в домашней коллекции.
Работа с классическим, односторонне заточенным янагиба требует профессионального мастерства и точности. Однако в конечном итоге усилия стоят того, поскольку этот тип ножа позволяет получить тонкие ломтики с ровными краями. Японские кухни давно признали превосходные возможности этого ножа для нарезки - его обязательно затачивают слева и справа, как для левшей, так и для правшей, а многие европейские страны сейчас перенимают опыт. Если вы хотите недорого японский нож янагиба купить Украина, посетите наш сайт, где представлен широкий ассортимент японских ножей.
Изготовленные с высокой точностью, лучшие ножи янагиба предлагают широкий спектр возможностей для нарезки - от 200 мм до 320 мм в длину. Ширина 18-32 мм и асимметричное поперечное сечение обеспечивают дополнительную прочность, а круглая рукоятка - похожая на рукоять меча - обеспечивает идеальный захват для каждого ломтика. Изготовленное из высокоуглеродистой стали и обеспечивающее чрезвычайную остроту, это лезвие легко разрезает даже самые мягкие продукты!
Традиционный нож Yanagiba был впервые создан с единственной целью - точно нарезать филейную часть и создавать идеальные кусочки сырой рыбы для суши или сашими. Его острое лезвие легко скользит по мясу, отделяя его от кожи и оставляя тонкие ломтики одинакового размера благодаря своей четкой форме. В Японии ценят тех, кто умеет искусно обращаться с этими ножами, поскольку они являются частью особой касты, занимающейся исключительно созданием восхитительных кулинарных произведений искусства! Если вы решили присоединиться к касте японских профессиональных поваров, посетите наш шоурум где вы сможете японский нож янагиба купить киев! Цена на нож янагиба зависит от серии и металла лезвия.
Японские ножи заслужили репутацию долговечных и прочных благодаря использованию лезвий из углеродистой стали. Благодаря этому материалу дольше сохраняется исключительная острота, что позволяет сэкономить время на частой заточке ножа!
Нож yanagiba - востребованный инструмент как для профессиональных, так и для начинающих поваров. Благодаря классической односторонней заточке, нож yanagiba обеспечивает непревзойденную точность при нарезке любых продуктов тонкими ломтиками, заслужив название "универсального" ножа!
Мы предлагаем японский нож янагиба Yaxell высокого качества. У нас вы можете купить японский нож янагиба для профессионального использования. В нашем ассортименте доступны японские ножи янагиба недорого. Интересует нож янагиба цена? Обратитесь к нам для уточнения деталей.
В самом сердце Японии находится город Сакаи, славящийся своим мастерством кузнечного дела. На протяжении многих поколений клинки, изготовленные этими искусными мастерами, были известны и востребованы по всей стране - настолько, что когда начали культивировать табаководство, только жители Сакаи могли производить режущие инструменты, соответствующие требованиям!
Кузнецы Сакаи, обладающие уникальным кованым клеймом, которое вскоре получило известность по всей стране, быстро прославились. По мере роста их успеха росло и их предложение: эти мастера перешли от ковки инструментов к изготовлению кухонных ножей - и все это с культовым и подлинным клеймом.
Нож янагиба исторически сравнивали с мечом, ведь его длинное тонкое лезвие по форме напоминает изящный «лист ивы». Его размер и масса хвостовика делают его идеальным для точной нарезки - хотя некоторые европейские повара нашли творческие способы использовать прочность и долговечность этого инструмента не только для простого филетирования рыбы! Однако в Японии янагиба используется исключительно для нарезки суши, что делает его незаменимым инструментом как на профессиональной кухне, так и в домашней коллекции.
Работа с классическим, односторонне заточенным янагиба требует профессионального мастерства и точности. Однако в конечном итоге усилия стоят того, поскольку этот тип ножа позволяет получить тонкие ломтики с ровными краями. Японские кухни давно признали превосходные возможности этого ножа для нарезки - его обязательно затачивают слева и справа, как для левшей, так и для правшей, а многие европейские страны сейчас перенимают опыт. Если вы хотите недорого японский нож янагиба купить Украина, посетите наш сайт, где представлен широкий ассортимент японских ножей.
Изготовленные с высокой точностью, лучшие ножи янагиба предлагают широкий спектр возможностей для нарезки - от 200 мм до 320 мм в длину. Ширина 18-32 мм и асимметричное поперечное сечение обеспечивают дополнительную прочность, а круглая рукоятка - похожая на рукоять меча - обеспечивает идеальный захват для каждого ломтика. Изготовленное из высокоуглеродистой стали и обеспечивающее чрезвычайную остроту, это лезвие легко разрезает даже самые мягкие продукты!
Традиционный нож Yanagiba был впервые создан с единственной целью - точно нарезать филейную часть и создавать идеальные кусочки сырой рыбы для суши или сашими. Его острое лезвие легко скользит по мясу, отделяя его от кожи и оставляя тонкие ломтики одинакового размера благодаря своей четкой форме. В Японии ценят тех, кто умеет искусно обращаться с этими ножами, поскольку они являются частью особой касты, занимающейся исключительно созданием восхитительных кулинарных произведений искусства! Если вы решили присоединиться к касте японских профессиональных поваров, посетите наш шоурум где вы сможете японский нож янагиба купить киев! Цена на нож янагиба зависит от серии и металла лезвия.
Японские ножи заслужили репутацию долговечных и прочных благодаря использованию лезвий из углеродистой стали. Благодаря этому материалу дольше сохраняется исключительная острота, что позволяет сэкономить время на частой заточке ножа!
Нож yanagiba - востребованный инструмент как для профессиональных, так и для начинающих поваров. Благодаря классической односторонней заточке, нож yanagiba обеспечивает непревзойденную точность при нарезке любых продуктов тонкими ломтиками, заслужив название "универсального" ножа!
Мы предлагаем японский нож янагиба Yaxell высокого качества. У нас вы можете купить японский нож янагиба для профессионального использования. В нашем ассортименте доступны японские ножи янагиба недорого. Интересует нож янагиба цена? Обратитесь к нам для уточнения деталей.
Часті питання про японські ножі янагіба
Ніж янагіба переважно використовується для нарізки риби, особливо під час приготування суші та сашімі. Однак його гостре і тонке лезо також може бути ефективним для тонкої нарізки м'яса, баликів, рибного філе, особливо для отримання тонких і рівних шматочків. При виборі ножа для м'яса, зазвичай рекомендується використовувати спеціалізовані ножі, такі як ніж для прошутто або ніж для нарізки, які мають більш підходящу форму для цієї цілі. Проте, за достатньою гостротою та майстерністю, ніж янагіба може бути використаний для деяких видів м'ясної нарізки.
Визначити, коли час точити ніж янагіба можна за кількома ознаками. По-перше, зверніть увагу на те, як ніж ріже. Якщо ви помічаєте, що лезо стало тупим і важко проникає в продукти, це може бути ознакою необхідності заточки. Також зверніть увагу на зовнішній вигляд леза. Якщо на ньому видні зубці, виступи або пошкодження, це також свідчить про необхідність заточки. Нарешті, просте правило - якщо ви відчуваєте, що ніж став менш ефективним і вимагає більше зусиль при роботі, то, ймовірно, він потребує заточки.
Ніж янагіба в першу чергу призначений для нарізки риби і суші, тому його лезо має особливу форму, що підходить для цих завдань. Однак, залежно від індивідуальних вподобань і навичок користувача, ніж янагіба іноді може використовуватися для нарізки овочів або фруктів. Але слід пам'ятати, що його довге і тонке лезо може бути менш зручним для точної і дрібної нарізки таких продуктів, тому для цих цілей можуть бути більш підходящі ножі, такі як ножі для овочів або фруктів.
Какая актуальная цена на приобретение товаров категории Японский нож Yaxell Янагиба?
Диапазон цен от 4 699 грн до 12 489 гривен — любой покупатель выберет разнообразие товаров по актуальной цене.
Какие серии ножей доступны в магазине YAXELL?
В каталоге магазина представлено продукцию 13 серий, а также рекомендуем обратить внимание на ножи по назначению — Поварской шеф-нож 255 мм дамасская сталь, серия ZEN Yaxell 35510ВП, Поварской шеф-нож 255 мм дамасская сталь, серия GOU Yaxell 37010ВП, Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия YUKARI Yaxell 36800ВП.
Почему стоит выбрать и купить «Японский нож Yaxell Янагиба» на сайте магазина yaxell.com.ua?
Актуальные цены и наличие товара, экспертная консультация и персональная скидка каждому клиенту, который выберет одну из позиций, что отвечает именно вашим потребностям.