Super Gou Ypsilon – это одна из самых премиальных серий ножей Yaxell, исполненных на высочайшем уровне. По сути, каждая серия является продолжением предыдущей или воплощением нескольких отличительных характеристик из разных серий. Серия Super Gou Ypsilonобъединила в себе все самые лучшие черты ножей Яксель.
В основе лезвия – японская порошковая сталь SG2, которая «упакована» в 190 слоев дамасской стали, по 95 с каждой стороны клинка, образуя 191 слой дамаска.
Микрокарбидная структура порошковой стали SG2, а также многократная термическая и механическая обработка 191-слойного дамаска из нержавеющей стали подарила ножам этой серии невероятную твердость – 63 единицы, при том, что традиционно для кухонных ножей предельная твердость 58 единиц, и очень высокую режущую способность. Угол заточки не отличается от других серий и составляет 15⁰. Но в сочетании с твердостью металла такой нож более острый, и на дольше сохранит свою режущую способность.
Лезвие покрыто красивым дамасским узором, который образовался в результате неравномерного распределения углерода в слоях дамаска. На лезвии красуется надпись из иероглифов, что переводится как «SUPER GOU» – Дух самурая.
Особенностью серии является роскошная идеально отполированная рукоятка, посреди которой красуется инкрустированный герб самурая. Нож словно меч самурая – уверенно держится в руке! Рукоятка выполнена из материала канва микарта – лен, пропитанный смолой. Канва микарта – сверхвыносливый и долговечный материал. При надлежащем уходе его можно передавать по наследству.
Больстер и металлическое навершие на рукояти отвечают за правильную балансировку. Сбалансированный нож не утомляет руку. Навершие украшено выгравированным иероглифом – символом серии GO. Такие рукояти подчеркивают премиальность товара, и есть только в дорогих сериях.
Серия SUPER GO YPSILON имеет ограниченный модельный ряд, как и любой премиальный товар: поварской нож, Сантоку, Киритсуке, кухонный нож. Также можно приобрести деревянный чехол, разработанный специально для них.
Нож кухонный поварской Yaxell Super Gou Ypsilon – это высококачественный инструмент, который идеально подходит для профессиональных поваров и любителей кулинарии.
Кухонный нож Yaxell Super Gou представляет собой высококачественный инструмент, который отлично подходит как для профессиональных поваров, так и для любителей кулинарии. Нож для нарезки Yaxell Super Gou – это отличный выбор для точной и аккуратной нарезки продуктов благодаря своей высокой остроте и удобной конструкции.
Часто задаваемые вопросы о серии японских ножей Yaxell SUPER GOU YPSILON
Стоимость товаров начинается от 2 145 грн до 68 872 гривен каждый сможет подобрать нужный товар
В каталоге магазина можно купить продукцию 13 серий, а также рекомендуем приобрести ножи по назначению — Нож для чистки овощей и фруктов SUPER GOU YPSILON Yaxell 37202, Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия SUPER GOU YPSILON Yaxell 37200, Набор ножей из 3-х предметов серия GOU YPSILON Yaxell 37200-004.
Актуальные цены и наличие товара профессиональная консультация и индивидуальный подход к каждому клиенту, который выберет один из товаров, что отвечает именно вашим потребностям.
Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)
