Ваш кошик

Серия японских ножей Yaxell Super Gou Ypsilon, 193 слоя

Super Gou Ypsilon - это одна из самых премиальных серий ножей Yaxell, исполненных на высочайшем уровне. По сути, каждая серия является продолжением предыдущей или воплощением нескольких отличительных характеристик из разных серий. Серия Super Gou Ypsilonобъединила в себе все самые лучшие черты ножей Яксель.

Чем особенный нож yaxell super gou ypsilon?

  • Порошковая сталь SG2
  • 191 слоев дамаской стали
  • Твердость стали 63 HRC (шкала твердости металлов)
  • Угол заточки 15⁰
  • Гравировка иероглифа на лезвии
  • Рукоятка канва микарта
  • Металлическое навершие на рукояти

В основе лезвия - японская порошковая сталь SG2, которая «упакована» в 190 слоев дамасской стали, по 95 с каждой стороны клинка, образуя 191 слой дамаска.

Микрокарбидная структура порошковой стали SG2, а также многократная термическая и механическая обработка 191-слойного дамаска из нержавеющей стали подарила ножам этой серии невероятную твердость - 63 единицы,  при том, что традиционно для кухонных ножей предельная твердость 58 единиц, и очень высокую режущую способность. Угол заточки не отличается от других серий и составляет 15⁰. Но в сочетании с твердостью металла такой нож более острый, и на дольше сохранит свою режущую способность.

Лезвие покрыто красивым дамасским узором, который образовался в результате неравномерного распределения углерода в слоях дамаска. На лезвии красуется надпись из иероглифов, что переводится как «SUPER GOU» - Дух самурая.

Особенностью серии является роскошная идеально отполированная рукоятка, посреди которой красуется инкрустированный герб самурая. Нож словно меч самурая - уверенно держится в руке! Рукоятка выполнена из материала канва микарта - лен, пропитанный смолой. Канва микарта - сверхвыносливый и долговечный материал. При надлежащем уходе его можно передавать по наследству.

Больстер и металлическое навершие на рукояти отвечают за правильную балансировку. Сбалансированный нож не утомляет руку. Навершие украшено выгравированным иероглифом - символом серии GO. Такие рукояти подчеркивают премиальность товара, и есть только в дорогих сериях.

Серия SUPER GO YPSILON имеет ограниченный модельный ряд, как и любой премиальный товар: поварской нож, Сантоку, Киритсуке, кухонный нож. Также можно приобрести деревянный чехол, разработанный специально для них.

Где используется серия SUPER GO YPSILON?

  • это не только дорогой и премиальный нож, но и украшение вашей кухни, поэтому если вы цените оригинальные и качественные изделия этот нож для Вас.
  • В качестве ножа шеф-повара, а также для особых случаев, например, для выступлений в престижных конкурсах
  • В качестве дорого подарка, тому же шеф-повару или человеку который любит готовить и ценит дорогие вещи

Нож кухонный поварской Yaxell Super Gou Ypsilon - это высококачественный инструмент, который идеально подходит для профессиональных поваров и любителей кулинарии.

Кухонный нож Yaxell Super Gou представляет собой высококачественный инструмент, который отлично подходит как для профессиональных поваров, так и для любителей кулинарии. Нож для нарезки Yaxell Super Gou - это отличный выбор для точной и аккуратной нарезки продуктов благодаря своей высокой остроте и удобной конструкции.

Часто задаваемые вопросы о серии японских ножей Yaxell SUPER GOU YPSILON

Серия ножей SUPER GOU YPSILON является одной из самых премиальных серий в линейке ножей японского производителя Yaxell. В основе клинка серии YPSILON высокопрочная порошковая сталь SG2, благодаря которой лезвие имеет высокую твердость 63 HRC по шкале Роквелла. Этот параметр обеспечивает сверхостроту лезвия и способность сохранять остроту в течение длительного времени. Лезвие из дамасской стали в серии YPSILON имеет 191 слой. Отличительной внешней особенностью ножей этой серии является инкрустированный в рукоятку герб самурая. Специально для ножей этой серии производитель Yaxell предлагает специальные защитные футляры из дерева.
Премиальная серия ножей SUPER GOU YPSILON имеет ограниченный модельный ряд. В нее вошли: кухонный шеф-нож с длиной лезвия 20 см, японский нож Киритсуке 20 см, японский нож Сантоку 16,5 см и универсальный кухонный нож с длиной лезвия 12 см. Специально для этой серии предлагают защитные чехлы из дерева, которые одеваются.
Некоторые советы по выбору ножей из серии SUPER GOU YPSILON:
  1. Определите цель использования ножа и выберите подходящий тип ножа. Шеф-нож – универсальный для любых работ, Сантоку и Киритсуке подходят для нарезки, шинковки.
  2. Обратите внимание на размер лезвия и рукоятки, чтобы нож был удобен для вас.
  3. Убедитесь, что нож имеет острое лезвие и хорошо сбалансирован для комфортной работы.
  4. Покупайте у надежных продавцов или у официального импортера во избежание покупки подделок.
  5. Ножи этой серии являются отличным вариантом для дорогого подарка, поэтому проверьте целостность упаковки.

Какая актуальная цена на приобретение товаров категории Серия японских ножей Yaxell Super Gou Ypsilon, 193 слоя?

Диапазон цен от 15 456 грн до 68 872 гривен — для каждого найдется прекрасный товар по приятной цене.

Какие серии ножей доступны в онлайн-магазине и шоу-руме YAXELL?

В каталоге магазина официально представлено продукцию 13 серий, а также рекомендуем обратить внимание на ножи по назначению — Нож для стейка 113 мм дамасская сталь, серия TSUCHIMON Yaxell 36713ВП, Поварской шеф-нож 240 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell 34941, Нож для нарезки 150 мм дамасская сталь, серия MON Yaxell 36316ВП.

Почему стоит приобрести «Серия японских ножей Yaxell Super Gou Ypsilon, 193 слоя» на сайте магазина yaxell.com.ua?

Актуальные цены и наличие товара, экспертная консультация и индивидуальный подход к каждому клиенту, который выберет одну из позиций, что отвечает именно вашим потребностям.