Год: 2024

Популярность японских ножей базируется не только на их уникальном внешнем виде, но и технологичности производства, что делает их долговечным инструментом для кухни. А сегодня мы расскажем, какие бывают японские ножи

Yaxell – один из лидеров по производству японских ножей для домашней и профессиональной кухни. А в этой статье мы расскажем о том, почему следует выбрать именно поварской шеф-нож или другой

Ножи азиатского производства – это искусство, которое может стать хорошим подарком для настоящего шефа или начинающего кулинара. А в этой статье мы поговорим, действительно ли можно дарить кухонные ножи и

Прежде чем японские ножи купить, стоит обратить внимание и на то, что такой инструмент требует особого ухода, качественной очистки и правильного хранения. Только в таком случае поварской нож будет служить

Японские ножи являются едва ли не самыми дорогими кухонными инструментами для шеф-поваров. Но действительно ли они достойны внимания? В этой статье мы расскажем, почему стоит купить нож из дамасской стали

Прежде чем японские ножи купить, стоит понять, что многое будет зависеть не только от правильности подбора инструмента, а также от того, как им пользоваться. Поэтому мы поговорим подробнее о технике

Оригинальные японские ножи изготавливаются из широкого ассортимента материалов, среди которых доминируют углеродистая и дамасская сталь. Углеродистая сталь – острота и легкость заточки Углеродистая сталь – одна из особых разновидностей стали,

Японские ножи – особые инструменты, подходящие для работы с разнообразными ингредиентами на вашей кухне. А в этой статье мы расскажем, какой кухонный нож Yaxell обязательно должен быть в вашем ассортименте,

Купить нож из дамасской стали — хороший выбор для домашней и профессиональной кухни, однако существует и множество других материалов лезвия, которые достойны вашего внимания. А в этой статье мы поговорим