График работы:

Пн. - Пт. 9:00-18:00

Сб., Вс. - выходные

SUPER GOU YPSILON | Яксель серия Супер Гоу Упсилон 193 слоя

Сравнение товаров (0)


Показано с 1 по 3 из 3 (всего 1 страниц)
SUPER GOU YPSILON | Яксель серия Супер Гоу Упсилон 193 слоя

Yaxell Super Gou Ypsilon - элитная серия японских кухонных ножей, выпущена в честь юбилея 85-летия компании.

В ноже Yaxell Super Gou Ypsilon всё совершенно: от исключительно острого лезвия твёрдостью 63 единицы по шкале Роквелла до мельчайших элементов рукояти. Она выполнена из чёрной микарты и украшена гербом семейного клана YAMADA - 9 кругов ( 九曜紋) - одного из традиционных символов самураев. Нож ложится в руку как самурайский меч. Лезвие и рукоять идеально сбалансированы. Нож является как бы продолжением Вашей руки, и он ожидает Ваш малейший импульс, чтобы начать выверенное движение. Два красных кольца на рукояти, инкрустированный самурайский герб, деревянные ножны Катана – топовая, эксклюзивная модель ножей Yaxell пропитана духом благородного японского воина.

Благодаря наличию второго больстера из нержавеющей стали на пятке ножа, ножи идеально сбалансированы, чем достигается максимальный комфорт при резке. При производстве ножей, компания Yaxell использует эксклюзивные технологии термообработки стали и гарантирует сохранение режущих свойств лезвия ножа до 5 тысяч циклов заточки.

Материал клинка : Порошковая сталь SG2 (Micro Carbide) в обкладах из дамаска

Количество слоев стали: 193

Твердость по шкале Роквелла : 63 HRC

Заточка: Двухсторонняя симметричная

Угол заточки: 15 градусов

Материал рукояти: Микарта

Тип монтажа рукояти : Hidden Tang

Материал ножен / чехла : Дерево магнолия


Серии ножей Yaxell:

Yaxell Zen (ножи с клинками из дамасской стали, 37 слоев стали с сердечником из VG-10, декор на клинке, рукоять из микарты)

Yaxell Sayaka (3 слоя нержавеющей стали, с сердечником из стали VG-10, рукоять из стали 18/10)

Yaxell Mon (3 слоя нержавеющей стали, с сердечником из стали VG-10, рукоять из микарты)

Yaxell Tsuchimon (3 слоя нержавеющей стали, сердечник из VG-10, декор на клинке, рукоять из микарты)

Yaxell Yukari (3 слоя нержавеющей стали, сердечник из стали MOVAX, рукоять микарта)

Yaxell Kaneyoshi - cпециальные ножи в традиционном японском стиле с односторонней заточкой для разделки рыбы (2 слоя стали, сердечник из стали Shiro3, SK5 или Stainless Steel, рукоять из дерева магнолии или рога буйвола)

Yaxell Ran имеет клинок из дамасской стали (69 слоев нержавеющей стали, сердечник из стали VG-10, рукоять из микарты). По мнению экспертов, именно Yaxell Ran это настоящие «золотые» ножи, имеющие очень высокий показатель цена/качество. Удостоены награды немецкой независимой тестирующей организации.

Yaxell GOU (клинок из дамасской стали, 101 слой нержавеющей стали, сердичник из порошковой стали нового поколения SG-2, рукоять из микарты) 

Yaxell Super GOU (клинок из дамасской стали, 161 слой стали, сердечник из SG-2, рукоять из красной микарты, идеальная финишная полировка)

Yaxell Super GOU YPSILON (клинок из дамасской стали, 191 слой стали, сердечник из SG-2, рукоять из черной микарты, 63 твердость стали по Роквелу, премиальная версия)