Category MON

Опис серії

Yaxell MON порівняно недорога серія серед всього асортименту кухонних ножів Яксель. Основа клинка виконана з твердої сталі VG-10 (до складу входять кобальт, молібден, ванадій), покрита з обох сторін шаром з нержавіючої сталі.

У підсумку маємо ніж з високою твердістю 61 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла, а значить довго триматиме гостроту, з гострим кутом заточки 15⁰ і хвилястим візерунком уздовж кромки леза, який нагадує хвилю, як на японському мечі катана. Недарма MON в перекладі з японської – «прекрасна хвиляста лінія». Саме цей ієрогліф зображено на лезі всіх ножів серії.

Чорна рукоятка з матеріалу канва мікарта доповнює дизайн ножа – це льон, просочений смолою, зносостійкий і довговічний матеріал, що не вбирає запахи. Має ефектний зовнішній вигляд. Больстер і металеве навершя на рукояті відповідають за правильне балансування ножа. Збалансований ніж не втомлює руку.

До серії MON увійшли всі найбільш поширені види кухонних ножів: кухарські ножі, кухарські ножі Сантоку, Кірітсуке, ніж Накірі, кухонний ніж, ножі для тонкої нарізки, ніж для хліба, ніж для чищення овочів, обвалювальний ніж.

Серія MON – справжня японська якість, функціональність, презентабельний зовнішній вигляд у поєднанні із справедливою ціною.